Dardha e zakonshme (Pyrus communis) në botanikë është një përfaqësues i gjinisë Dardhë, familjes Rosaceae. Për herë të parë, bima u shfaq në Evropë dhe Azi. Për rritje të favorshme, kushtet e mëposhtme janë të nevojshme: një sasi e mjaftueshme tokë e lehtë, e lagësht, e drenazhuar dhe pjellore. Dardha në lartësinë e saj arrin jo më shumë se 30 metra. Një pemë mund të ekzistojë deri në 50 vjet. Dardha edukohet duke mbjellë prerje, fidanë dhe fara.
Karakteristikat e dardhës së zakonshme
Bima është një pemë e gjatë, deri në 30 metra e gjatë, ose një kaçubë e madhe. Lëvorja e pemës është e pabarabartë, e rrudhur, trungu është e njëtrajtshme, duke arritur një diametër prej 70 centimetra. Druri i dardhës dallohet për nga dendësia dhe forca e tij. Degët janë shpërndarë dendur me gjethe. Gjethet e bashkangjitura me petiola të gjata kanë një formë ovale, të theksuar. Gjethet kanë një pamje të ndritshme, ngjyra e gjelbër e errët më poshtë bëhet e shurdhër.
Në pranverë, lule të mëdha shfaqen në pemë, të bardha ose rozë. Ata mund të rriten një nga një, ose të mblidhen në lulëzim të disa copave. Këmbët në të cilat janë të vendosura mund të arrijnë një gjatësi deri në 5 centimetra. Corolla e bardhë ose rozë, numri i stamens nuk i kalon 50 copë, grykë përbëhet nga 5 kolona. Lulet rriten në një pemë derisa të shfaqen gjethet.
Madhësia, forma, shija e frutave mund të jenë të larmishme, gjithçka varet nga shumëllojshmëria e bimës. Dardha ka një formë të zgjatur, pak të zgjatur, të rrumbullakosur. Farat e përfshira në dardhë janë të mbuluara me një lëvore kafe. Pema fillon të lulëzojë në pranverë, periudha e lulëzimit zgjat rreth 2 javë. Shpesh, kjo periudhë fillon në fund të prillit dhe zgjat deri në mes të majit. Në fund të gushtit dhe fillim të shtatorit, mund të zgjidhni fruta të pjekura. Duke arritur moshën 3 - 8 vjeç, pema fillon të japë fryte. Dardha e zakonshme rritet dhe jep fryte deri në 50 vjet.
Vlen të kushtohet vëmendje që dardhet fillojnë të japin fryte, ju duhet të mbillni 2 lloje aty pranë, të cilat janë pjalmuar. "Fushat", "Mbesa", "E varur", "Tema" - varietetet më të famshme që janë rezistente ndaj kushteve të dimrit. Përveç kësaj, frutat e këtyre varieteteve mund të konsumohen të freskëta, ato kanë veti të shkëlqyera shije.
Përhapja e pemës
Pema rritet mirë në Evropë dhe Azi. Dardha e zakonshme mund të gjendet në të egra në territorin jugor të Rusisë, Kaukazit, Ukrainës dhe Bjellorusisë. Tokat e pasura me lëndë ushqyese dhe mikroelemente, chernozem janë të përshtatshme për rritje të mirë. Pema shpesh mund të gjendet në zona të ngritura ku ka kullim të mirë ajri.
Ventilimi i dobët dhe ngecja e ajrit të ftohtë në ultësira, ndikon dobët në cilësinë e dardhës. Pema e do tokën me lagështi të mirë, por stanjacioni dhe lagështia e tepërt ndikojnë negativisht në rritjen dhe zhvillimin e saj. Në pjesën më të madhe, dardha është rezistente ndaj thatësirës dhe ngricës. Në dimër, temperaturat shumë të ulëta mund të ngrijnë degë dhe dru. Me një ndryshim të mprehtë të temperaturës ose shfaqjen e acar në pranverë, sythat e luleve mund të dëmtohen.
Frutat e pemës dardhe
Frutat janë të njohura për shkak të përmbajtjes së tyre të vitaminave dhe mineraleve, si dhe shijes së mirë dhe të këndshme. Tannins, acide organike, pektinë, fibra, vitamina A, B1, C, kjo nuk është një listë e plotë e substancave që përmbahen në dardha. Shija e frutave të dardhës është më e ëmbël se mollët, kjo vjen për shkak të sasisë minimale të acideve dhe sheqerit që përmbahen në fruta.
Nga dardhat prodhojnë lëng, ëmbëlsira dhe verë. Frutat e thata përdoren për të përgatitur zierje. Lëngu i dardhës përfshin një numër të madh të vitaminave dhe mineraleve. Frutat e freskëta thithen mirë dhe kanë një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes. Komposto me dardhë të thatë ndihmon për të përballuar etjen.
Përdorimi i dardhës
Frutat e dardhës janë të përhapura në industrinë ushqimore. Farat e thata përdoren si zëvendësues i kafesë. Pema e frutave përdoret gjerësisht në sektorë të ndryshëm të ekonomisë. Druri i dardhës është në kërkesë të artistëve. Ka forcë të lartë dhe cilësi të mira estetike, përpunohet dhe lëmohet në mënyrë të përkryer. Druri përdoret në prodhimin e mobiljeve, instrumenteve muzikore, mallrave për fëmijë, shkrimi.
Përmbajtja e lartë e vitaminës C, flavonoideve, glikozidit arbutin në gjethe, rrit vlerën e pemës. Në ilaç, gjethet e dardhës përdoren për të parandaluar dhe trajtuar sëmundjet e lëkurës.
Gjatë periudhës së lulëzimit, një sasi e madhe nektari mund të mblidhet nga lulet e dardhës së zakonshme. Një hektar kopsht do të sjellë deri në 30 kilogramë mjaltë, gjë që është shumë e rëndësishme për bletarinë. Përveç kësaj, pema përdoret për peizazhin e parcelave personale, oborret, parqet, sheshet, për shkak të cilësive të saj dekorative.
Formimi i kurorës së dardhës
Rritja e bimëve, sasia dhe cilësia e frutave varen nga fakti nëse forma e degëve është formuar saktë. Duhet të shkurtohet sistematikisht. Menjëherë pas mbjelljes së dardhës, ia vlen të kujdeset për formimin e kurorës. Ekzistojnë dy mënyra për të formuar degë pemësh. Metoda e parë është krasitja, gjatësia e fidaneve zvogëlohet dhe degët rrallohen. Me ndihmën e një xhirimi të shkurtuar, formohen sytha dhe fidane të reja. Fidanet me 1 vit jetë janë shkurtuar duke bërë një prerje afër veshkave. Ulja e numrit të degëve kontribuon në rrjedhën e një sasie të madhe të dritës në kurorë, për shkak të kësaj rritet numri i veshkave.
Me lakimin e degëve, rritja e dardhës është përmirësuar. Për të përmirësuar frytin, degë të mëdha devijojnë nga bagazhi me 40 gradë. Degët e vogla duhet të jenë pingul me bagazhin, skajet e tyre duhet të jenë pak më të larta se fillimi i degëve kryesore. Për lakimin, përdorni një tel në mënyrë që të mos prishni leh, përdorni kasetë elektrike, duke e mbështjellur atë në vendet e lidhjes.
Në kohën e transplantimit të fidanëve, mund të formohet një skelet i kurorës. Nëse fidanët nuk kanë degë, duhet të bëhet një prerje mbi sythin 70 centimetra nga toka. Për formimin e nivelit të parë të degëve, përdoren sythat e mbetura, të cilat kontribuojnë në zhvillimin e fidaneve anësore.
Nëse madhësia e dardhave është zvogëluar në masë të madhe, dhe fidanet fillojnë të rriten më pak se 15 centimetra në vit, krasitja kundër plakjes përdoret për pemët e vjetra. Degët e vjetëruara janë hequr, dhe skeletore dhe gjysëm skeletore janë prerë. Xhirimet e 1 viti të jetës janë prerë, duke lënë dy sytha. Kjo procedurë çon në formimin e fidaneve të zhvilluara mirë. Disa nga këto fidane do të zëvendësojnë degët kryesore, të tjera do të përdoren për frytdhënës. Degët që e bëjnë kurorën shumë të trashë, krasiten. Pema ka nevojë për lotim të mirë, ushqim, mbrojtje nga dëmtuesit, pasi të kryeni aktivitete që lidhen me krasitjen kundër plakjes.
Faktet historike
Varieteteve të përdorura në bujqësi, kanë marrë shpërndarjen e tyre nga një bimë e egër. Grekët e lashtë përzgjodhën frutat më të ëmbël dhe më të mëdhenj të dardhës, kështu që ndodhi kultivimi. Dardha u soll në Rusi nga Bizanti. Së pari, një pemë frutore u rrit në territorin e kopshteve të manastirit. Në kopshtin mbretëror të Romanovs kishte 16 lloje pemësh. Me dekretin e Pjetrit 1, çdo vit vendi importonte lloje të reja dardhe për të rritur numrin e varieteteve të pemëve frutore. Në ditët e sotme, ka rreth 5,000 lloje të pemëve frutore. Do lloj dardhe e zakonshme ka një shije të veçantë, ngjyrën, formën dhe madhësinë.
