Nëse ka një pjepër të pjekur në tryezë, aroma vetëm shkakton oreks. Kur frutat janë prerë, nuk ka asgjë për të refuzuar një fetë të ëmbël të ujitur me lëng mjalti. Pjepri nuk është vetëm një trajtim i preferuar veror për të gjithë, por edhe një depo e mineraleve, vitaminave, fibrave, sheqernave dhe substancave të tjera që kanë një efekt të dobishëm në trup. Por në disa raste, një frut i shijshëm dhe i shëndetshëm nuk mund të japë forcë dhe gjallëri, por të shkaktojë dëm. Kjo ndodh nëse mishi i pjeprit, kur gëlltitet, irriton organet e brendshme, i bën ata të punojnë intensivisht ose me mbingarkesë.
A mund të ha pjepër me pankreatit? Pankreasi luan një rol të madh në sigurimin e jetës njerëzore, që është sigurimi i tretjes, rregullimi i shkëmbimit të energjisë.
Cilësia e tretjes së yndyrnave, proteinave dhe karbohidrateve varet nga enzimat, dhe falë insulinës dhe hormoneve të tjera pankreatike, niveli i glukozës në gjakun e një personi të shëndetshëm është gjithmonë në nivelin optimal.
Procesi inflamator në pankreas quhet pankreatiti. Për më tepër, sëmundja mund të jetë akute, dhe të vazhdojë në fshehtësi dhe plogështi, duke alternuar periudhat e rëndimit.
Kursi i sëmundjes kërkon një qasje të ndryshme në menynë për një pacient me pankreatit akut ose kronik.
Meqenëse dieta ka një ndikim të drejtpërdrejtë në mirëqenien dhe procesin e trajtimit, mjekët dhanë shumë rekomandime, të cilat u përpoqën të përfshijnë grupet më të zakonshëm të ushqimit. Ata nuk mund të merrnin rreth gurave, duke përfshirë pjepër, shalqi, kunguj.
Pjepër me pankreatitit në fazën akute ose gjatë një përkeqësimi
Megjithë sigurinë e dukshme, mishi i butë me lëng i pjeprit, i cili nuk dallohet me një shije acid ose pikante, por, përkundrazi, ka shumë veti të dobishme, është i ndaluar gjatë përkeqësimit të pankreatititit kronik ose në sëmundje akute. Pse nuk mund të hani pjepër me pankreatit në këto raste? Si e shpjegojnë mjekët ndalimin e tyre?
Sipas metodës së trajtimit të përdorur, për një organ të përflakur është e nevojshme mënyra më e kursyer e funksionimit. Kjo duhet të kontribuojë në dietën e zgjedhur.
Kur hani një pjepër të pasur me fibra dietike dhe karbohidrate, kjo nuk mund të arrihet:
- për shkak të aktivizimit të funksionit endokrin të gjëndrës së prekur, sekretimit të rritur të organeve të tretjes;
- për shkak të rritjes së aktivitetit të gjëndrës dhe sintezës së shpejtë të insulinës në përgjigje të një rritje të sheqerit në gjak;
- për shkak të çlirimit të rritur të acidit klorhidrik dhe aktivizimit të prodhimit të lëngut pankreatik.
Përveç kësaj, pjepër me pankreatitit, mund të shkaktojë bloating, dhimbje në këtë zonë, formimin e tepërt të gazit, jashtëqitje të shpejtë të një qëndrueshmëri të lëngshme ose shkumë. Shkaku i këtyre simptomave të pakëndshme është fibra, e cila është e dobishme për një person të shëndetshëm dhe është një burim i energjisë së sheqerit.
Në mënyrë që të mos përkeqësoni rrjedhën e pankreatitit, pjepëri gjatë acarimit nuk mund të përdoret si ushqim. Kjo kërkesë vlen për të gjitha përdorimet e mundshme, përfshirë frutat e freskëta, të thata ose të ngrira, pjepër të konservuar ose lëng.
Pjepri në fazën e faljes së pankreatitit
Kur inflamacioni humbet forcën e tij, dhe mjekët kanë arsye të flasin për trajtimin e suksesshëm dhe fillimin e faljes, pacientët me pankreatitit shpesh zgjerojnë gamën e produkteve të lejuara. Së bashku me frutat dhe perimet e tjera në menynë në këtë rast, karkalecat kthehen gjithashtu.
Pjepri me pankreatit ndihmon në mirëmbajtjen e një metabolizmi normal të karbohidrateve në trup, por mos u mbështesni menjëherë tek frutat e mjaltit. Së pari, është më mirë të përfshini në menu pjesë të vogla të lëngut nga pjepri i freskët, mousi i tenderit ose pelte. Në këtë rast, do të jetë e mundur të zvogëlohet sasia e fibrave që përmbahen në ëmbëlsirë, dhe pjepri që hyn në sistemin e tretjes nuk do të prishë trajtimin.
Nëse përvoja e parë e “takimit” të pjeprit me pankreatitit nuk është në hije nga dhimbja ose simptomat e tjera të natyrshme të sëmundjes, mishi futet në sallata, ëmbëlsira me ushqime të lejuara ose hahet veçmas, duke iu përmbajtur rreptësisht masës.
Nëse mjeku që merr pjesë i lejoi pacientit të përmbahej në dietën Nr. 5 të përdorur për pankreatitit, një shërbim i vetëm i pjeprit nuk duhet të kalojë 100 gramë.
Me kujdes dhe duke ndjekur mirëqenien tuaj, ju mund të parandaloni një përkeqësim të sëmundjes së sëmundjes dhe të shijoni pjepër dhe dhurata të tjera të verës gjatë sezonit.
