Rrepë

Një bimë barishtore e rrepës (Brassica rapa) mund të jetë vjetore dhe shumëvjeçare, është një përfaqësues i gjinisë Lakër të familjes Lakra, ose Kryqëzues. Një kulturë e tillë shumë e lashtë përshëndet nga Azia Perëndimore. Rrepat filluan të kultivoheshin rreth 4 mijë vjet më parë. Një perime e tillë në Greqinë e lashtë dhe në Egjiptin e lashtë konsiderohej ushqimi kryesor i skllevërve dhe i varfërve, por në Perandorinë Romake të gjitha klasat ishin përgatitur prej saj. Në territorin e Rusisë, rrepë është konsideruar produkti më i rëndësishëm ushqimor për shumë shekuj, madje edhe në kronikat më të vjetra përmendet një kulturë e tillë. Vetëm në shekullin e 18-të, rrepat u zëvendësuan nga patatet e importuara nga Amerika.

Rrepa është një kulturë e vlefshme bimore që ka veti të fuqishme shëruese. Kjo kulturë rrënjore përdoret për pjekje, gatim, mbushje, dhe asaj i shtohen edhe sallatat. Ka efekte anti-inflamatore, analgjezike, antimikrobike, diuretike dhe shërimin e plagëve. Dhe rrepka ndihmon në përmirësimin e oreksit, shpejton tretjen dhe rrit lëvizshmërinë e zorrëve.

Përshkrimi i shkurtër i rritjes

mbjellje. Mbjellja e farave të rrepës në tokë të hapur për konsum në verë kryhet menjëherë pasi të jetë shkrirë mbulesa e dëborës, dhe për ruajtjen e dimrit - në korrik ose në ditët e para të gushtit. Kjo kulturë mund të mbillet para dimrit, bëjeni këtë pak para fillimit të ngricës së qëndrueshme. Rrepa mbillet në fidanë në mes të marsit, ndërsa fidanët mbillen në tokë të hapur nga mesi deri në fund të majit.
dritë. Një zonë e përshtatshme duhet të jetë e ndriçuar mirë.
terren. Rrepa rritet mirë në tokë të lehtë neutrale balte.
lotim. Regjet e ujitjes duhet të jenë të bollshme dhe sistematike. Për 1 metër katror shtretër merret 0,5-1 kova me ujë. Mesatarisht, ju duhet të ujisni rrepat 1 ose 2 herë në 7 ditë, dhe ata e bëjnë atë në mëngjes herët ose në mbrëmje pasi perëndon dielli.
pleh. Gjatë sezonit në rritje, një kulturë e tillë ushqehet 1 ose 2 herë, për këtë ata përdorin pleh organik ose një kompleks mineral. Më e mira nga të gjitha, rrepat i përgjigjen veshjes së sipërme me hirit të drurit.
riprodhim. Mënyrë farë.
Insektet e dëmshme. Pleshtat kryqëzore dhe luleshtrydhet, mizat e lakrës, molekët e lakrës, aphidën e lakrës, lugët e lakrës, lakrat dhe të bardhat e rrepës, gjeli i lakrës dhe krimbi sekret.
sëmundje. Kila, phomosis, bakteriozë mukoze dhe vaskulare, këmbë e zezë dhe kalb gri.

Karakteristikat e rrepës

Rrepja ka një rrënjë, e cila është një perime rrënjësore e trasha e mishit. Kërcelli i gjatë është shumë gjethe. Pllaka gjethe flokësh me baza të ngurta bazale të gjelbërta kanë petiola të gjata dhe një formë të prerë me petëzim. Pllakat e gjetheve të gjetheve sessile kanë një formë ovoidi, ato janë pak pubeshente ose të zhveshura, si dhe të tëra ose dentare. Gjatë vitit të parë të rritjes, zhvillohet vetëm kultivimi i rrënjës së ngrënshme dhe rozeta e gjetheve të rrënjës. Dhe në vitin e dytë të rritjes, një kërcell me gjethe rritet në rrënjë, mbi të cilën formohet një inflorescence corymbose, ajo më vonë shndërrohet në racemose. Në lule, petalet pikturohen me një ngjyrë të verdhë të verdhë ose të verdhë të artë. Fruti është një pod i ngritur, i shkurtër, i thurrur; farat me ngjyrë kafe-të kuqe, të cilat kanë formën e një topi të parregullt, piqen në të.

Të gjitha llojet e rrepës ndahen në foragjere dhe ngrënie. Varietetet e ushqimit quhen rrepë. Rrepa konsiderohet një e afërm e perimeve të mëposhtme: lakër të bardhë, kohlrabi, lakër të Brukselit, lakër të kuqe, lulelakër, brokoli, lakër kineze, rrepkë, rrepkë, etj.

Rritja e rrepave nga farat

Mbjellje

Mbjellja e farave të rrepës për fidanë kryhet 6-8 javë para mbjelljes në tokë të hapur. Para fillimit të mbjelljes, farat duhet të zgjidhen, dhe duhet të zgjidhen të gjithë farat e dëmtuara, të uritur dhe të deformuara. Atëherë ajo duhet të zhytet në një zgjidhje kripe (5%), për përgatitjen e saj është e nevojshme të kombinohen 100 miligram ujë në temperaturën e dhomës dhe 5 gram kripë. Farërat duhet të përzihen plotësisht, gjë që do të largojë flluskat e ajrit nga sipërfaqja e saj. Farat e këqija do të shfaqen, dhe ato të përshtatshme për mbjellje do të zhyten në fund.

Pas kësaj, ju duhet të dezinfektoni farat, pasi 80 përqind e sëmundjeve transmetohen përmes farës. Shtë më mirë t’i ngrohni mirë, për këtë ata përdorin ujë të nxehtë. Fara derdhet në një qese indesh, e cila vendoset në ujë shumë të ngrohtë (nga 52 në 54 gradë) për një të tretën e një ore, pastaj menjëherë ulet në ujë shumë të ftohtë për 2-3 minuta. Gjithashtu, farat mund të dezinfektohen në një zgjidhje të permanganatit të kaliumit (2 gr substancë merren në 100 miligram ujë të temperaturës së dhomës), zhytur për një të tretën e një ore.

Fara e larë mirë duhet të vendoset në ujë për disa ditë për ënjtje, ndërsa ndryshon lëngun 2 herë në ditë. Farërat rekomandohen të mbillen mjaft të dendura, por ekspertët këshillojnë përdorimin e tabletave torfe për këtë. Për të filluar, tabletat duhet të ngjyhen në ujë për të ënjtur, atëherë në secilën prej tyre shpërndahen 2 ose 3 fara. Tabletat pastrohen nën një kube transparente dhe transferohen në një vend të ndriçuar mirë, i cili mbrohet nga rrezet e diellit direkte. Sapo të shfaqen fidanët, strehimi duhet të hiqet.

Rritja e fidanëve të rrepës

Nën kapuç ka lagështi të rritur, e cila është e shkëlqyeshme për fidanët e rrepës. Fidanet transferohen në një vend të freskët (nga 5 në 15 gradë), në lidhje me këtë rekomandohet t'i mbani ato në një verandë të pa ngrohtë ose një lozhë me xham. Pasi hapen cotyledons në bimë, ato duhet të hollohen duke përdorur gërshërë; për këtë, fidanët e dobët janë prerë në nivelin e sipërfaqes së substratit, për shkak të kësaj ata nuk do të jenë në gjendje të heqin lëndët ushqyese nga bimë më të forta. Siguroni fidanëve të rrepës me lotim në kohë, veshjen e sipërme dhe lirimin e sipërfaqes së substratit, i cili duhet të kryhet me shumë kujdes.

Fidanët e kopshtit fillojnë gjysmë muaj para mbjelljes në tokë të hapur. Për ta bërë këtë, ajo transferohet në rrugë çdo ditë për një kohë, ndërsa rritja e kohëzgjatjes së seancës është e nevojshme gradualisht. Pasi fidanët mund të qëndrojnë përreth orës në ajër të pastër, ato mund të mbillen në kopsht.

Skermë

Marrja e fidanëve të rrepës nuk rekomandohet, pasi kjo kulturë reagon jashtëzakonisht negativisht ndaj transplantimit. Në këtë drejtim, rekomandohet të përdorni tableta torfe për mbjellje, kur fidanët rriten dhe forcohen, ato transplantohen me to në tokën e hapur, dhe distanca midis tyre duhet të jetë së paku 0.3 metra.

Mbjellja e rrepës në natyrë

Sa kohë për të mbjellë

Rrepa mund të rritet përmes fidanëve, por mbjellja direkt në tokë e hapur është më e popullarizuar në mesin e kopshtarëve. Shumë kopshtarë janë të interesuar në cilën kohë të mbjellin rrepë në gjerësi të mesme? Në kohën e mbjelljes së një kulture të tillë në tokë të hapur ndikohet nga veçoritë klimatike të rajonit, si dhe qëllimi i kultivimit të tij. Për shembull, në rajonin e Moskës për përdorim veror, rrepat mbillen në ditët e fundit të prillit, ose në fillim të majit, ose në ditët e para të qershorit. Nëse rrepë mbillet nga ditët e fundit të qershorit deri në mes të korrikut, atëherë mund të përdoret për gatimin e enëve të ndryshme, si dhe për ruajtjen e dimrit. Në mënyrë që rrepat të merren 15-20 ditë më herët se zakonisht në pranverë, mbjellja e dimrit përdoret për këtë. Fidanët shfaqen tashmë në një temperaturë prej 2 deri në 5 gradë, nëse ajri ngroh deri në 18 gradë dhe më lart, atëherë fidanët mund të shfaqen pas vetëm tre ditësh.

Tokë e përshtatshme

Toka balte e lehtë neutrale është ideale për rritjen e një kulture të tillë. Në këtë drejtim, toka acidike domosdoshmërisht duhet të jetë e dobët, përndryshe cilësia e mbajtjes së rrënjëve do të përkeqësohet ndjeshëm.

Para se të vazhdoni me mbjelljen, duhet të përgatisni me kujdes sitin. Pavarësisht se në cilën kohë është planifikuar mbjellja, përgatitja e sitit duhet të bëhet në vjeshtë. Pararendësit e mirë për këtë bimë janë domatja, patatet, fasulet dhe kastravecat. Dhe pas të lashtave të tilla si ujëvare, daikon, rrikë, çdo lloj lakre, rrepkë, rrepkë dhe rrepë, nuk mund të rritni rrepë, pasi të gjitha këto bimë kanë të njëjtat dëmtues dhe sëmundje. Zona duhet të jetë e gërmuar thellë, me 2 deri në 3 kilogramë plehrash ose humus të shtuar në tokë (plehrat e freskëta nuk mund të përdoren), 10-15 gramë fosfate dhe plehra azotike, si dhe 15-20 gram potas për 1 metër katror pjesë.

Rregulla për uljen në tokë të hapur

Farat e përgatitura duhet të mbillen me shirita me dy rreshta, ndërsa distanca midis linjave duhet të jetë rreth 20 centimetra. Menjëherë para mbjelljes, toka në zonë është liruar mirë, dhe më pas ajo është mbështjellë. Vetëm atëherë në kopsht mund të bëni grooves me një thellësi prej 10 deri 20 milimetra. Dendësia e farës duhet të jetë afërsisht 2 copë në 10 milimetra. Butësisht mbushni grooves dhe ujitur të lashtat.

Mbjellje dimërore

Mbjellja e rrepave në dimër kryhet pak para se të fillojnë ngricat e qëndrueshme. Gjatë kohës së dimrit, fara do të pësojë një shtresim natyror, dhe me fillimin e pranverës shoots miqësore do të shfaqen në kopsht. Me mbjelljen e dimrit, është e nevojshme të gërmoni më thellë në tokë pak më thellë sesa kur mbillni farat në verë ose pranverë. Për të mbushur grooves, është e nevojshme të përdorni rërë ose torfe të përgatitur paraprakisht. Rekomandohet të vendosni varëse rrobash në skajet e shtratit të kopshtit, në mënyrë që në pranverë të gjeni lehtësisht një komplot me të lashtat. Pasi të bjerë dëbora, ata duhet të hedhin të lashtat, ndërsa përpiqen të mbajnë shtresën madje.

Kujdesi i rrepës

Rritja e një rrepë në faqen tuaj është shumë e thjeshtë. Pas shfaqjes së fidanëve, është e nevojshme t'i holloni ato, ndërsa është e nevojshme të hiqni të gjitha bimët e dobëta. Pastaj sipërfaqja e sitit duhet të mbulohet me një shtresë hiri druri, kjo do të mbrojë rrepën nga pleshti kryqëzor.

Pranë shtratit në të cilin kultivohet rrepë, ekspertët këshillojnë bizele në rritje ose fasule. Kur faqja është e mbuluar me hirit, ajo duhet të spërkatet me një shtresë mulch (kashtë ose sanë), kjo do të zvogëlojë numrin e lirimit të sipërfaqes së tokës në shtrat. Por, pavarësisht mulch, siti do të duhet të lihet në mënyrë sistematike, si dhe barërat e këqija. Kur përfundon rrallimi i parë, një i dytë kryhet pas gjysmë muaji.

Si të ujitet

Një kulturë e tillë është shumë e dashur për ujin, në këtë drejtim, ajo duhet të ujitet në mënyrë sistematike dhe me bollëk, veçanërisht gjatë një thatësire të zgjatur. Mesatarisht, ujitet 1 ose 2 herë në 7 ditë. Sasia e ujit që merret për 1 metër katror të ngastrës varet drejtpërdrejt nga faza e zhvillimit të rrepës, si dhe nga kushtet e motit, dhe varion nga 5 deri në 10 litra ujë. Nëse bimët nuk kanë ujë të mjaftueshëm, atëherë të korrat e rrënjës do të jenë të trashë dhe të fortë, dhe mishi do të marrë një shije të hidhur.

Gjatë mbirjes së farës, kultura ka nevojë për lotim në kohë sa më shumë, si dhe gjatë formimit të fletëve të gjetheve të vërteta dhe në fazën e rritjes aktive të kulturave rrënjësore. Pasi të mbjellat e rrënjës kanë arritur vëllimin e kërkuar, sasia e ujit të përdorur për ujitje duhet të zvogëlohet, përndryshe ato mund të fillojnë të plasariten.

Rekomandohet të ujitni rrepat herët në mëngjes ose në mbrëmje pasi perëndon dielli. Uji i ftohtë nuk mund të përdoret për ujitje. Në sit, rekomandohet të instaloni një enë vëllimore në të cilën uji i çezmës mund të qëndrojë dhe ngrohet siç duhet në diell. Për ujitje të shkurreve të rinj përdorin një kuti lotësh me një sitë të shkëlqyeshme, bimët e rritur duhet të ujiten nga një çorape.

Veshja e rrepës

Gjatë sezonit të rritjes, bimët duhet të ushqehen 1 ose 2 herë. Për ta bërë këtë, ju mund të përdorni kompleksin mineral, dhe mund të ushqeni vetëm me pleh organik. Shumica e kopshtarëve janë të bindur që rrepat përgjigjen më së miri për tu ushqyer me hirit të drurit. Prandaj, gjatë përgatitjes së shtretërve për rrepë, mbi të bëhet një zjarr. Shkrimet e mbetura të djegura duhet të shpërndahen rreth sitit, pas së cilës ata i gërmojnë së bashku me ta.

Pasi që pllakat e para të gjetheve të vërteta të fillojnë të shfaqen në bimë, rekomandohet t'i ushqeni me pleh organik bimor.

Sëmundjet dhe dëmtuesit

Të gjithë përfaqësuesit e familjes Sëmundjet e lakrës dhe insektet e dëmshme janë të njëjta, në këtë drejtim, është jashtëzakonisht e padëshirueshme që ato të rriten afër ose afër njëri-tjetrit. Më shpesh predhat preken nga insektet e tilla të dëmshme si: pleshtat dhe bugjet e kryqëzuara, mizat e lakrës, molekët e lakrës, aphidën e lakrës, lugët e lakrës, lakrat dhe të bardhët e rrepës, rrënjët e lakrës dhe kriptocetic. Kjo bimë mund të ndikojë në keel, phomosis, bakteriozat mukoze dhe vaskulare, këmbën e zezë dhe kalbjen gri.

Përpunimi i rrepës

Për të mbrojtur këtë bimë nga insektet dhe sëmundjet e dëmshme, është e nevojshme t'i përmbahen rregullave të rrotullimit të të korrave. Gjithashtu, gjatë mbjelljes dhe rritjes së një kulture të tillë, nuk duhet të harroni rregullat agroteknike të rrepave:

fara ka nevojë për përgatitje të detyrueshme para mbjelljes, si dhe veshje;
fidanët duhet të rrallohen;
kryejnë barërat e këqija në kohë;
në vjeshtë, vendi duhet të pastrohet nga mbeturinat e bimëve që duhen djegur;
shtrati ka nevojë për një gërmim të mirë pas korrjes.

Nëse, megjithatë, kaçubat preken nga një sëmundje kërpudhore, atëherë bimët e sëmura duhet të gërmohen sa më shpejt që të jetë e mundur, dhe mjetet juridike popullore duhet të përdoren për të përpunuar pjesën e mbetur të borës. Sidoqoftë, nëse kaçubat janë shumë të sëmurë, atëherë siti duhet të spërkatet me përgatitje kërpudhore, për shembull: Topsin, Fundazole ose mjete të tjera të ngjashme. Për të shkatërruar insektet e dëmshme, rekomandohet gjithashtu të përdorni mjete juridike popullore, për shembull, një zierje e majave të patateve ose domateve. Për ta përgatitur atë, majat kombinohen me ujë dhe ziehen për 30 minuta, pas së cilës supa e filtruar duhet të hollohet me ujë në një raport 1: 3. Pastaj në 1 kovë me ujë është e nevojshme të shpërndahen 40 gram sapun të grimcuar në një rende. Ky mjet do të ndihmojë të heqni qafe dëmtuesit e ndryshëm, përfshirë ato nga të bardhët, mizat, lugët dhe molet. Nëse rrepë është shumë e prekur nga dëmtuesit, atëherë kaçubat do të duhen spërkatur me ilaçe insekticide, për shembull: Actellik, Karbofos, Metaphos, etj.

Pastrimi dhe ruajtja e rrepave

Nëse gjithçka bëhet siç duhet kur mbillni dhe rritni rrepë, kjo do t'ju lejojë të merrni një korrje të pasur të kësaj kulture rrënjësore. Tashmë është thënë më lart se për ruajtje në dimër, ju mund të përdorni vetëm rrepë që u mbollën nga fundi i qershorit deri në ditët e fundit të korrikut. Në Rusi, ekzistonte një traditë e korrjes në Ekzaltim, përkatësisht 27 Shtator. Nëse ju merrni një kohë të gjatë për të korrur rrepë, atëherë të korrat e rrënjës do të rriten dhe do të humbasin shijen e saj.

Korrja duhet të fillojë në një ditë me diell të thatë, ndërsa duhet të përpiqeni të mos dëmtoni rrepën, pasi të korrat e dëmtuara të rrënjës rrotullohen më shpesh gjatë ruajtjes. Rrepat e gërmuara duhet të shkurtojnë majat, ndërsa gjatësia e petiolave të mbetura duhet të jetë rreth 10-20 mm, prerë të gjitha rrënjët prej druri. Hiqni çdo tokë të mbetur nga të lashtat rrënjë dhe vendosni ato në një vend me hije, ku do të duhet të thahen.Pas renditjes, ato së pari ruhen për ruajtje nën një shtresë kashte, e cila përzihet me tokën, trashësia e shtresës duhet të jetë rreth 10 centimetra, më pas rrepat vendosen në një bodrum ose bodrum, ku ato duhet të ruhen në një temperaturë prej 0-3 gradë. Para vendosjes së tyre në bodrum, pjesa e guaskës duhet të paloset në kuti të mbushura me thërrime torfe ose rërë të thatë, ndërsa ato duhet të jenë të rregulluara në mënyrë që predhat të mos preken njëri-tjetrin. Nëse gjithçka bëhet siç duhet, atëherë rrepë e vonë do të ruajë freskinë e saj për disa muaj. Nëse të lashtat rrënjë janë të pakta, atëherë ato mund të mbështillen me mbështjellës plastike dhe të futen në raft në raftin e frigoriferit. Rrepa e mbështjellë me plastikë mund të ruhet në ballkon. Të mbjellat e rrënjëve në ballkon dhe në frigoriferë do të jenë në gjendje të ruajnë freskinë e tyre për rreth një muaj. Në temperaturën e dhomës, rrepat ruhen rreth një gjysmëhëne, atëherë mishi i saj fiton një shije të hidhur. Të lashtat rrënjë, të cilat arrijnë së paku 50 mm përtej, mbahen më së miri të freskëta gjatë ruajtjes.

Llojet dhe llojet e rrepave

Të gjitha llojet e rrepës sipas qëllimit ndahen në foragjere dhe ngrënie. Për më tepër, midis varieteteve të tryezave ekziston një grup i varieteteve të sallatave. Veçori e tyre është se vetëm kulturat rrënjore përdoren për varietetet e tryezës, dhe të lashtat rrënjë dhe gjethet për varietetet e sallatës. Gjithashtu, të gjitha varietetet sipas maturimit ndahen në:

ripening të hershme - piqen në 40-60 ditë;
pjekuria mesatare - e pjekur në 60-90 ditë;
pjekja e vonë - piqen në 90 ditë ose më gjatë.

Të gjitha varietetet janë gjithashtu të përbashkëta për shije. Varietetet e mëposhtme janë më të njohurat:

Petrovskaya-1. Kjo shumëllojshmëri e mesit të hershëm karakterizohet nga një cilësi e mirë e ruajtjes, e pamenduar dhe produktivitet. Perimet me lëng të verdhë me lëng kanë një formë të rrumbullakosur pak të rrafshuar dhe një shije të ëmbël.
Natën e bardhë. Shumëllojshmëria Czecheke me pjekje të mesme është e frytshme. Kulturat me rrënjë peshojnë rreth 0,5 kg; ato, si lëngu me lëng, pikturohen të bardha.
geishë. Një larmi e hershme e kokabu të rrepës japoneze është rezistent ndaj acarit dhe prodhues. Perimet me rrënjë të bardha në formë të rrumbullakët kanë një masë prej rreth 200 gramë, ato nuk kanë një aromë të mprehtë të hidhur, e cila është tipike për këtë bimë, dhe pjatat delikate të gjetheve përdoren për të përgatitur sallata.
Vajza e borës. Shumëllojshmëria e hershme me prodhime të larta të rrepave të sallatës ka të lashta të rrumbullakëta të rrumbullakëta të bardhë, me peshë rreth 60 gram, ato janë të mbuluara me lëkurë të hollë, dhe mishi i tyre është i butë dhe lëng. Gjethja e vitaminës përdoret për sallatat.
Mund të verdhë me kokë të gjelbër. Një shumëllojshmëri e tillë e hershme e pjekjes nuk është e përshtatshme për ruajtje, të lashtat e saj rrënjë kanë një mish të butë dhe lëng.
safir. Rrepat e tilla të sallatës vlerësohen më shumë për pllaka me gjethe lëng, të qetë dhe delikate.
Borëbardhë. Kjo është një shumëllojshmëri e hershme rezistente ndaj hijeve dhe rezistente ndaj acareve. Masa e të korrave të rrënjëve të rrumbullakët është rreth 80 gramë, ato janë të bardha, si mishi i tyre, është shumë e shijshme, lëng, e dendur dhe e butë.
Top i artë. Një shumëllojshmëri produktive e pjekurisë afatmesme, karakterizohet nga rezistenca ndaj acar dhe gatishmëri. Masa e kulturave rrënjësore të verdha me formë të rrumbullakët është rreth 150 gramë, ato janë të mbuluara me lëkurë delikate të lëmuar dhe të hollë, mishi i tyre është lëng dhe i dendur.
Vjollcë e pjekur në fillim. Kjo shumëllojshmëri është shumë e popullarizuar. Perimet me rrënjë të bardha kanë një formë të rrumbullakët, në diametër ato arrijnë nga 8 në 12 centimetra, dhe masa e tyre është 65-90 gram. Maja e tyre ka ngjyrë vjollcë dhe mishi është lëng i ëmbël dhe ka një ngjyrë të bardhë.

Varietetet e mëposhtme të rrepës janë gjithashtu shumë të njohura në mesin e kopshtarëve: Crunch, Tokyo Cross, Pull-push, Pull-pull, Snowball, Snow globe, madhësia ruse, përrallë ruse, Orbit, Presto, Rattle, Moon, May White, Hood Red Riding Hood, Lira, Tortilla, infermiere, kometë, Dunyasha, sheqer i djegur, e bardha holandeze, Gribovsky, gjyshi, mbesa, etj.