Tarragoni me dru të krimbave i përket të njëjtit gjini dhe struktura e jashtme thekson këtë marrëdhënie. Gjethet e tarragonit janë të zgjatura, të zgjatura, heshtëse, që i ngjajnë gjetheve të pelinës. Për dallim nga krimbi, maja e gjethes së tarragonit është bifurkuar, si gjuha e dragonjve zanash. Prandaj emri i specieve latine të bimës "dragua" - dracunculus.
Tarragon, ose tarragon, ose tarragon (Artemisia dracunculus).
Tarragon, ose tarragon, ose tarragon (Artemisia dracunculus) është një bimë barishtore shumëvjeçare, një specie e gjinisë Wormwood në familjen Astrovidae.
Atdheu i tarragonit (tarragon) quhet Azi, por në të egra bima është përhapur nga Evropa Lindore në Azinë Qendrore. Shtë i përhapur në Kinë, Pakistan, Mongoli dhe Indi. Tarragon ka zënë një vend të caktuar në shumë shtete të Amerikës. Në Rusi, tarragoni zë zona të konsiderueshme si në pjesën evropiane ashtu edhe në atë aziatike.
Tarragoni jeton në vende të hapura në shpatet e thata stepë, ndonjëherë si një barërat e këqija në fusha.
Përshkrimi i shkurtër i tarragonit
Tarragon, ose tarragon - bar shumëvjeçar në formë shkurre. Në verë, vilat janë të përhapura në formën e kultivuar të egër dhe shtëpiake.
Rrënjët e Tarragonit janë të ngurta me fidane anësore të shumta. Me kalimin e kohës - i linjifikuar. Për një formë të çuditshëm fantastike, francezët e quajnë tarragon si bar.
Rrjedhat e tarragonit janë drejt, të zhveshura, të verdha-kafe, të reja - të gjelbërta, të larta 30-150 cm.
Lloji i gjetheve të vendosura në bazën dhe në krye të rrjedh ka një formë margjinale të ndryshme. Tarragoni largohet pa prerje. Pjesët e poshtme janë të vendosura pak përgjatë skajit të tehut të gjetheve; në kulmin, ato janë të incizuara, sikur të dyzuar, si një gjuhë gjarpri. Rrjedha e sipërme - e tërë, heshtak, e zgjatur-heshtak, e drejtuar në fund. Skema e ngjyrave e gjetheve të tarragonit është jeshile, shpesh jeshile e errët, nganjëherë gri-argjend.
Gjethet e Tarragonit janë të pasura me vajra esencialë me një erë të lehtë të anise. E këndshme për shije, mos keni hidhërim prej pelushi.
Kërcelli i luleve të tarragonit ndodhet në majë të rrjedhin, ngushtësisht panikulon. Lulet janë të vogla, të verdha të lehta, jeshile. Lulëzim në gusht-shtator.
Në fund të tetorit, frutat piqen - një acen i zgjatur (kreshta nuk ka). Farat e Tarragonit janë shumë të vogla me ngjyrë kafe të errët ose kafe kafe. Bimët janë në gjendje të krijojnë vetë-shpërndarje.
Varieteteve të tarragonit për rritje në vend
Tarragon është i ndarë në disa lloje. Në disa vepra edukate, ekspertët i konsiderojnë ato si lloje të ndara:
- Tarragoni rus - ka një aromë të pasur. Ato përdoren kryesisht në ushqim të freskët. Një tipar dallues - lulet kanë një ngjyrë të gjelbër të zbehtë, dhe kërcelli dhe gjethet janë të mëdha.
- Tarragoni francez - Përdoret nga specialistë të kuzhinës si një zarzavate me aromë aromatike për një aromë të lehtë, piçante. Ai ndryshon në një rrjedhin të hollë dhe gjethe të vogla.
- Tarragoni i zakonshëm - ka një erë të pakëndshme që largon insektet. Një bimë e madhe karakterizohet nga një formë e parregullt e tehave të gjetheve. Ka një shije të hidhur.
Tarragon ose tarragon ose tarragon (Artemisia dracunculus)Kultivimi i tarragonit
Kërkesat mjedisore për Tarragon
Tarragon i përket grupit të bimëve rezistente ndaj acareve dhe lehtësisht toleron ngricat e -30 ° C. Dashuria e dritës. Por mund të rritet në hije të pjesshme. Nuk toleron vende të lagështa, të ulëta dhe të errëta. Për rritjen dhe zhvillimin normal, është kërkuese për përmbajtjen e lagështirës në tokë, por pa përmbytje të zgjatur të sistemit rrënjor. Temperatura optimale gjatë sezonit në rritje është + 18 ... + 25 ° С. Në një vend, tarragoni rritet deri në 15 vjet, por për përdorimin e ushqimit ato rriten 4-6 vjet në formën e një perde të veçantë në 3-5 shkurre.
Përgatitja e tokës
Për rritjen dhe zhvillimin normal të tarragonit preferon tokë të lehtë, reaksion të mirë-drenazhuar, neutral. Më e mira është toka me lis me rërë, në të rëndë rritet shumë ngadalë. Tokat acide neutralizohen me miell shkumës ose dolomite, dhe pastaj derdhin çdo vit një gotë hirit nën tufën.
Zona e rezervuar për tarragon duhet të çlirohet nga barërat e këqija. Gërmoni 25-30 cm .Nga gërmimi i vjeshtës, bëni 1 km km. m 0.5 kova humus ose plehrash dhe 30-35 g fosfor dhe pleh kaliumi. Në pranverë, para mbjelljes së farave ose fidanëve, pjesët vegjetative të rrënjosura të tarragonit, jo më shumë se 10-15 g nitrat amoniumi futen në vrimat e mbjelljes. Më shumë plehra azotike shkaktojnë rritjen e rritjes së biomasës, por së bashku me humbjen e aromës.
Mbjellja e farave të Tarragonit
Në tokë të hapur, farat e tarragonit mbillen në pranverën e hershme. Bima është rezistente ndaj ngricave, kështu që ju mund të mbillni në vjeshtë. Për mbjellje, toka është prerë me shumë kujdes, pasi farat janë të vogla. Kështu që mbjellja të mos jetë e ngrohtë, farat përzihen me rërë të thatë. Modeli i mbjelljes është i zakonshëm, në tokë me lagështi, i ndjekur nga pluhurimi me tokë. Fidanët e Tarragonit shfaqen pas 2-3 javësh. Temperatura optimale për fidanët është +18 ... + 20 ° С. Fidanët në fazën 2 lë hollë në një distancë prej 10 cm. Rritja e farave të tarragonit është një periudhë e gjatë dhe kjo metodë nuk është e suksesshme për të gjitha rajonet. Prandaj, më shpesh ajo është mbjellë me fidanë.
Tarragon, ose tarragon, ose tarragon (Artemisia dracunculus).
Mbjellja e fidanëve të tarragonit
Megjithë rezistencën e ngricës, farat e tarragonit nuk mbin në zonën Jo-Chernozem. Në këto rajone, tarragoni rritet përmes fidanëve.
Në fidanë, mbjellja e farave të tarragonit kryhet në gjysmën e parë të marsit në enë të përgatitur ose enë plastike. Toka duhet të jetë e lehtë, e përshkueshme, vazhdimisht e lagësht, por jo e lagësht. Prandaj, kontejnerët vendosen më së miri në tabaka dhe ujiten nga fundi. Kur lotoni nga lart, është më praktike të përdorni një armë llak.
Kontejnerët e mbjelljes vendosen në serë ose në pragjet e dritares së ftohtë. Në fazën e 2 gjetheve, prishen fidanë të trashë, duke lënë fidanët më të fortë me një interval prej të paktën 6-8 cm. Në qershor, fidanët me tarragon mbillen në tokë të hapur, 2 copë secila. në një vrimë. Fidanët mbillen në tokë të fekonduar me lagështi, sipas një modeli të rreshtit të gjerë 30x60-70 cm. Për një familje, 3-6 shkurre janë të mjaftueshme.
Kujdesi për Tarragon
Tarragon është një bimë jo modeste dhe nuk u shkakton shumë telashe pronarëve. Kujdesi kryesor - pastrimi i sitit para mbjelljes / mbjelljes nga barërat e këqija, veçanërisht farat e rrënjëve, me lirim për të siguruar më mirë rrënjët me ajër.
Lotim është i moderuar. Bimët ujiten në varësi të kushteve të motit në 2-3 javë. Ushqimi i tarragonit kryhet një herë në pranverë pas barërave të para ose para lulëzimit. Ata e ushqejnë atë me infuzion të lëpushës, e cila është edukuar para aplikimit me një raport 5-6-fish në masë, ose infuzion të hirit.
Ju mund të ushqeni nën lotim me hirit të thatë në shkallën 1-2 gota për kaçube, në varësi të moshës së tij. Tarragon i përgjigjet mirë veshjes me mikroelemente ose një përzierje të plehrave - shtoni 10 lugë ujë për një lugë çaji të superfosfatit dhe klorurit të kaliumit. Një gotë hiri mund të shtohet në këtë përzierje, veçanërisht në tokat e varfëra.
Masa e gjelbër e tarragonit është korrur në mënyra të ndryshme. Ju mund të prerë masën e gjelbër gjatë gjithë sezonit të rritjes ndërsa rritet, duke lënë trungje 12-15 cm. Por është më praktike pas korrjes së parë selektive të masës së gjelbër që të prerë të gjitha rrjedh menjëherë pas tokës dhe ujit. Tarragoni rritet shpejt dhe së shpejti fidanet e reja me gjethe që mbajnë aromën e tyre simpatike priten për t’u përdorur në ushqim ose për tharje. Zakonisht gjethet e thata.
Nëse kaçubat e tarragonit filluan të kthehen të verdha dhe të thata për arsye të panjohura, është e nevojshme të prerë dhe hiqni të gjithë masën nëntokësore nga siti. Vendi duhet të trajtohet me çdo produkt biologjik të tokës (nga sëmundjet dhe dëmtuesit). Me plakjen natyrale, shkurret e tarragonit humbasin pronat e tyre: aroma e gjetheve zvogëlohet, shija e tyre përkeqësohet, gjethja coarsens. Prandaj, pas 4-5 vjetësh, kaçubat përtëriten, duke përdorur prerje, shtresa dhe ndarje rizomi për riprodhim.
Zarzavatet me cilësi më të mirë përftohen kur shkurtoni tarragon nga dekada e tretë e prillit deri në dekadën e tretë të qershorit. Ju mund të kryeni një prerje të plotë për tharje para lulëzimit. Zarzavatet e prera thahen në hije në mënyrë që të ruajnë ngjyrën e gjelbër të pandarë të fidanëve. Gjethet e thata të tarragonit ndahen nga rrjedh, fërkohen midis pëllëmbëve të duarve dhe ruhen, si të lashtat e tjera pikante. Pas një prerje të plotë, shkurret zakonisht rriten në 30-40-50 ditë.
Tarragon ose tarragon ose tarragon (Artemisia dracunculus)Përhapja e tarragonit me prerje
Në dekadën e tretë të majit, prerë prerje me gjatësi 15 cm. Ana e poshtme është zhytur në një zgjidhje të rrënjës ose një agjent tjetër rrënjësor. Të nesërmen, prerjet e tarragonit mbillen në një përzierje të rërës me tokë dhe humus 1: 1: 1, duke i thelluar ato me 3-5 cm. Prerjet e mbjella janë të mbuluara me një film, duke imituar një mini-serë. Filmi ngrihet rregullisht për ventilim. Toka është lagur vazhdimisht. Pas një muaji, prerjet me rrënjë mbillen në një vend të përhershëm.
Përhapja e Tarragonit me shtresa
Një kërcell i pasuruar me tarragon 1-2 vjeçar është tokë në pranverë, në një brazdë ose brazdë të cekët të gërmuar, me një qepje prej druri në formë V dhe të spërkatur me tokë. Në pjesën e poshtme të rrjedhin përballë tokës, bëhen disa prerje të cekëta. Gjatë sezonit të rritjes, toka mbahet me lagështi. Në pranverën e vitit të ardhshëm, pasi kanë prerë kërcellin e rrënjosur të tarragonit nga bima nënë, ato transplantohen në një vend të përhershëm.
Përhapja e tarragonit nga rizoma
Tarragoni mund të rritet në një vend, siç është vërejtur tashmë, deri në 15 vjet, por në praktikë tufa rritet mirë dhe zhvillohet për 4-5 vitet e para, dhe më pas rizoma me rrënjë rritet dhe ndërhyn me bimët e tjera, gjethet bëhen më të vogla dhe humbasin aromën e tyre. Për të çliruar komplotin, një tufë tarragoni është gërmuar, prerë rrënjët e vjetra, të shtrembër, të sëmurë. Rizoma është e ndarë në disa pjesë në mënyrë që secila të ketë 2-4 sytha vegjetativë. Delenki mbolli në një vend të përgatitur paraprakisht.
Tarragoni mund të përhapet shumë shpejt nga pasardhësit e rrënjës. Në tufën nënë të tarragonit, disa shoots me rrënjë janë gërmuar në pranverë ose vjeshtë. Sistemi rrënjësor është prerë dhe mbjellë me kujdes në një vend të ri. Kur mbillni, qafa e rrënjës thellohet me 4-5 cm, ujitet me bollëk dhe mulched. Pas mbjelljes, pjesa ajrore shkurtohet në 15-20 cm.
Përdorimi dhe vetitë e dobishme të tarragonit
Kastravecat e freskëta, domatet jashtëzakonisht aromatik do të jenë enët e mirëseardhura në tryezë gjatë gjithë dimrit nëse gjethet e freskëta të tarragonit u shtohen atyre gjatë korrjes së dimrit. Si një erëza erëza-aromatike karamele përdoret në lakër turshi, duke bërë marinada, mollë njomëse. Një aromë pak pikante u jep sallatave një notë të hollë freskie. Në Ukrainë, Moldavi, Transk Kaukazia, Azia Qendrore, varietete speciale të sallatës së tarragonit janë edukuar. Në Gjermani, gjethet e freskëta të tarragonit fërkonin mishin nga mizat.
Tarragoni i tharë siç duhet (por jo dhe i zi degë dhe gjethe) përdoret vazhdimisht për çajra dhe pije, freskuese dhe të shëndetshme. Gjethet dhe fidanet e reja të tarragonit janë të pasura me vitamina, mikroelemente dhe substanca të tjera të dobishme për trupin, të cilat ndikojnë në mënyrë të dobishme në funksionimin e sistemit kardiovaskular, traktin gastrointestinal, përdoren si anthelmintik, me dieta të ndryshme pa kripë dhe skorje.
Tarragon ose tarragon ose tarragon (Artemisia dracunculus)Varieteteve të tarragonit për rritje në vend
Mbarështuesit rekomandojnë kultivarë të tarragonit për kultivimin e shtëpive në ambient të hapur monark, Dobrynya, Aztec. Të gjitha këto varietete kanë veti të ndryshme. Aztec është më i përshtatshëm për t’u përdorur në gatim, dhe Dobrynya është më i përshtatshëm për përgatitjen e pijeve freskuese.
Më pak të rritur, por mjaft interesante për varietetet që rriten në shtëpi:
- Tarhun Gribovchanin (lë freski dhe lëngje të gjetheve për një kohë të gjatë),
- Tarhun e barabartë (eteronot e mire)
- Karafil tarragon karafil (rekomandohet për gatim dhe si erëz për përgatitjet e dimrit),
- Dol jeshile (karakterizohet nga një periudhë e gjatë e ruajtjes së gjetheve pa mpiksje të tehut të gjetheve),
- Tarragon Zhulebinsky Semko (rezistente ndaj acareve me një aromë specifike delikate).
Për rajone të caktuara të Rusisë dhe vendeve, llojet dhe llojet e tyre të tarragonit janë karakteristike, të cilat kanë karakteristika dalluese në strukturën e shkurret, formën e saj, aromën e gjelbërimit, etj. Tarragon Transk Kaukazian, georgian, armen, frëngjisht, Gribovsky 31 (baza është materiali varietal anglez) dhe të tjerët.
Mbrojtja e tarragonit nga dëmtuesit dhe sëmundjet
Një tarragon është rrallë, por ende i dëmtuar, kryesisht nga aphids, telat e telit, bedbugs, marimangat merimangë. Nuk ka lezione epifitotike, pasi që vetë taragoni është një bimë e mirë insekticide.
Kur rritet tarragon në sasi të vogla në shtëpinë e vendit, është më mirë të përdorni bioinekticidë kundër dëmtuesve që mund të përdoren për trajtimin e tokës dhe bimëve (Actofit, Bikol, Bitoksibacillin, Nembakt, Aversectin-S dhe të tjerët).
Bimët e prekura spërkaten me infuzione dhe zierje të bimëve, insekticideve (yarrow, kamomile, calendula). Ato gjithashtu mund të polenizohen me një përzierje të duhanit dhe hirit ose thjesht pluhur të butë. Trajtimet kimike nuk rekomandohen.
