Gjini i dëllinjëve është një nga përfaqësuesit më të vjetër të botës së bimëve. Nuk është për t'u habitur që manaferrat e dëllinjës, vetitë medicinale dhe kundërindikimet për përdorimin e frutave të vegjël blu-gri të interesuar njerëzit disa mijëra vjet më parë. Me zhvillimin e shkencës, është bërë më e lehtë të zbulohen të gjitha sekretet e një bimë me gjelbërim të përhershëm. Doli që nën lëkurën e frutave jo-përshkruese është një qilar e tërë biokimike, plot me substanca që ndikojnë në mënyrë aktive në shëndetin dhe mirëqenien e një personi.
Burimet historike përmendin se aftësia e manave të dëllinjëve për të mbrojtur verën nga thithja ishte e njohur edhe në Romën e Lashtë. Në vendet e Mesdheut dhe në Skandinavi, kone dëllinje janë përdorur në marinada dhe erëza për mish dhe peshk.
Ka shumë lloje të dëllinjëve në botë, por vetëm një kokrra të kuqe është e dobishme - dëllinja e zakonshme.
Karakteristikat e strukturës dhe mbledhjes së manave të dëllinjëve
Kjo është bima më tipike për Rusinë mund të gjendet në shiritin pyjor të pjesës evropiane të vendit, në Siberi dhe Urals. Shkurre me gjelbërim të përhershëm gjejnë vende të ndritshme në skajet dhe nën rrënjët e pyjeve të thuprës, nën pisha, në shpatet e luginave dhe kreshtave shkëmborë, në pastrime të tejdukshme.
Kur mbledhni lëndë të para medicinale, është e rëndësishme të mos gaboheni! Vetëm manaferrat halorë të dëllinjës së zakonshme mund të jenë të dobishme, ato përdoren në gatim, mjekësi tradicionale dhe kanë konfirmuar zyrtarisht praninë e pronave medicinale.
Frutat e rrumbullakosura me një diametër prej 6 deri 9 mm në kohën e pjekjes fitojnë pothuajse të zeza me një nuancë vjollcë ose kafe. Lëkura e lëmuar është e mbuluar me një shtresë të trashë kaltërosh, nën të cilën një zakon që devijohet nga tre rreze është qartë i dukshëm. Nën sipërfaqe është një pulpë jeshile me një aromë karakteristike dhe shije të lezetshme tart-pikante. Në secilën kokrra të kuqe dëllinjë, si në foto, ka 2-3 fara.
Koha më e mirë për të zgjedhur manaferrat është shtatori dhe tetori, kur mishi grumbullon sasinë maksimale të lëndëve ushqyese. Kështu që vetëm frutat e pjekura të hyjnë në biznes, lëmshi i filmit, apo filmi tjetër është hedhur nën shkurre, dhe pastaj, duke shtypur butësisht degët dhe bagazhin e shkurreve, ato tundin kone. Pastaj ato janë të renditura dhe të thata, pa u përdorur në ngrohje. Shtë e rëndësishme që ka ventilim në dhomë, është i thatë, i pastër.
Manaferrat e dëllinjës së thatë ruhen në enë qelqi, në qese letre ose kanavacë, duke mbrojtur nga pluhuri, rrezet e diellit dhe lagështia.
Përbërja biokimike e konëve dëllinjë
Karakteristikat shëruese të manave të dëllinjës dhe kundërindikacionet që parandalojnë përdorimin e frutave lidhen drejtpërdrejt me përbërësit e shumtë bioaktivë që gjenden në pulpë.
Nessmbëlsia e manave jepet nga sheqernat natyrore, të përfaqësuara kryesisht nga fruktoza dhe glukoza. Toleranca përcaktohet nga prania e acideve organike, për shembull, askorbike, malike, formike, hidhërim natyror dhe rrëshirë, taninet dhe glikozidet. Në pulpë, dhe veçanërisht në lëkurën e veshur me një shtresë kaltërosh, ka pektina dhe përbërës të ngjashëm me dylli, vajra yndyrorë, flavonoide dhe fitonkide. Frutat e dëllinjës janë të pasura me minerale, por thesari kryesor i manave është një vaj esencial, përqendrimi i të cilit arrin në 2%.
Një tufë lulesh "e harlisur" e përbërësve të dobishëm nuk kaloi pa u vënë re. Përfitimet e manave të dëllinjëve sot janë vlerësuar nga njohësit e mjekësisë tradicionale dhe tradicionale.
Përdorimi i manave të dëllinjëve: zonat dhe metodat
Në mjekësinë popullore, bazuar në lëndë të tilla të para, përgatiten zierje, alkool dhe infuzione uji. Manaferrat konsumohen të freskëta, të përdorura shpesh në gatim dhe në prodhimin e pijeve alkoolike. Për qëllime medicinale, frutat aromatik blu të zi kanë gjetur aplikim:
- si agjent diuretik dhe baktericid natyral për urolithiasis, cystitis dhe patologji të tjera të traktit urinar;
- si ekspektent, agjent antibakterial për sëmundjet e frymëmarrjes dhe ENT;
- si stimulues i funksioneve sekretore dhe tretëse.
Përdorimi i manave të dëllinjës tregohet për një përkeqësim të oreksit, shenja të një zorrë "dembel" ose fermentimi. Në të gjitha këto raste, frutat e një forme shumë modeste shfaqin aftësi të jashtëzakonshme baktericidë. shishkoyagody:
- të ketë një efekt aktiv pastrues;
- të punojë si një stimulues natyror për sistemin gjenitourinar, tretës dhe të frymëmarrjes;
- përmirësimi i gjendjes së mukozave;
- duke luftuar me florën patogjene.
Me përdorim të kujdesshëm, të aprovuar nga mjeku, manaferrat e dëllinjës përmirësojnë laktacionin. Infuzion i mjekësisë tradicionale rekomandohet si një mjet efektiv në trajtimin e pectorisit. Banjat me supë heqin manifestimet e sëmundjes me përdhes dhe reumatizëm. Shurupi në lëndë të parë natyrore ka një efekt restaurues në periudhën vjeshtë-dimër, forcohet me stres të shtuar fizik dhe mendor.
Përgatitja e mjeteve juridike:
- për një zierje, një gotë ujë kërkon një lugë manaferash të dendur të thërrmuar të grimcuar dhe 8-10 minuta, gjatë së cilës përbërja vlon mbi nxehtësi të ulët;
- për çaj, një grusht frutë me pure hidhet me një gotë ujë të valë dhe prisni 6-10 minuta;
- për shurup për 100 fruta të thata, merrni 500 ml ujë, sheqer ose mjaltë për shije;
- për infuzion, një pjesë e vogël e manave të derdhur në një gotë me ujë të valë, injektohet deri në 8 orë.
Tinktura e manave të dëllinjës përgatitet në masën 100 ml alkool ose 250 ml vodka për një lugë gjelle frutash të thatë. Në ngrohtësi dhe me agjitacion të rregullt, agjenti injektohet për 8-10 ditë, pas së cilës ai mund të filtrohet dhe përdoret siç është menduar.
Me stomatit, procese inflamatore në fyt dhe nazofaringë, si dhe me frymë të keqe, këshillohet të përtypni fruta të freskëta. Ato jo vetëm që ndikojnë në mënyrë të dobishme në gjendjen e mukozës, por gjithashtu vazhdojnë efektin e tyre në traktin e tretjes.
Frutat me aromë shi të dëllinjës vlerësohen nga kuzhinierët. Ata shtojnë një shije pikante në mish dhe peshk, ndihmojnë për të ruajtur cilësinë e mishit të tymosur, pjekjet, enët e pjekura dhe turshitë për më gjatë. Alkooli natyral i jep një erë të fortë, të freskët, aromatike alkoolit të fortë. Në gatim, manaferrat e dëllinjës përdoren mjaft gjerësisht në prodhimin e kvass dhe pijeve frutore, pjekjet e ëmbla dhe kombëtare, turshi dhe turshi e perimeve.
Kundërindikimet për përdorimin e manave të dëllinjëve
Pasuria e përbërjes biokimike përcakton jo vetëm vetitë medicinale të manave të dëllinjës, por edhe kundërindikimet, të cilat në asnjë rast nuk duhet të lihen pas dore. Frutat kaltërosh dhe të gjitha produktet në bazë të tyre janë të ndaluara në rrjedhën akute të lodh. Marrja e pakontrolluar e përgatitjeve bimore mund të përkeqësojë situatën, të shkaktojë gjakderdhje dhe të komplikojë trajtimin e mëtutjeshëm.
Nënat e ardhshme duhet të refuzojnë të përdorin përgatitjet bimore që mund të shkaktojnë kontraktime të mitrës dhe të provokojnë një abort.
Mos e provoni fatin tuaj me trajtim të pavarur me manaferrat e dëllinjës në prani të sëmundjeve akute dhe kronike të diagnostikuara të sistemit të tretjes dhe veshkave. Edhe në mungesë të kundërindikacioneve, kursi i pranimit nuk duhet të zgjasë më shumë se dy muaj.
