Delet shtëpiake janë një nga kafshët me rritje më të shpejtë, të keq dhe prodhuese në fermën. Nuk është për t'u habitur që racat e para të deleve për mbarështimin shtëpiak u shfaqën mijëra vjet më parë. Procesi i përzgjedhjes nuk ndalet sot. Nëse më parë kafshët universale zotëronin vlerën më të madhe, duke i dhënë pronarit të tyre lesh dhe mish, fsheh, qumësht dhe yndyrë të vlefshme, tani gjithnjë e më shpesh preferenca u jepet varieteteve me një fokus të qartë.
Në varësi të klimës, nevojave dhe kërkesës, fermat e mëdha dhe të vogla specializohen në rritje:
- racat e mishit të deleve;
- mish dhe mish dhe llojet e mishit;
- kafshë që japin fshehje dhe lesh të kualitetit të lartë.
Ka racat e deleve, edukimi i të cilave është i dobishëm për prodhuesit e produkteve të qumështit dietik, duke përfshirë gjizën, pijet me qumësht të thartë dhe djathin. Në rajonet jugore, delet e bishtit të dhjamit vlerësohen shumë.
Karakteristikat e racave të deleve, fotot dhe përshkrimet e tyre do t'i ndihmojnë prodhuesit fillestarë të deleve të njihen me këto kafshë dhe të formojnë me kompetencë tufën e tyre.
Racë Romanovskaya të deleve
Raca vendase e deleve ruse që u shfaq në fermat e provincës Yaroslavl në shekullin XVIII. Përkundër moshës së nderuar për larminë e kafshëve shtëpiake, raca është akoma jashtëzakonisht e popullarizuar dhe e përhapur.
Një tipar karakteristik i racës së deleve Romanovsk është pjelloria e saj e lartë.
Për shkak të aftësisë së mbretëreshave për të sjellë disa qengja dhe kotele, pavarësisht nga stina, kafshët tregojnë produktivitet të shkëlqyeshëm të mishit, megjithëse pesha e deleve dhe e femrave të rritur është larg nga përfaqësuesit e racave me të vërtetë mishi.
Qengjat e racës Romanovskaya të deleve shpejt fitojnë peshë. Rritja shtatë muajsh e re peshon rreth 30-35 kg. Pesha e deshve të pjekur arrin 80-100 kg, femrat janë gjysmë të lehta. Sot, kjo racë për mirëmbajtjen e shtëpisë mbështetet nga interesi i lartë i pronarëve të familjeve private dhe fermave. Përveç cilësisë së mirë të mishit, kafshët marrin qumësht të shëndetshëm me përmbajtje yndyre prej rreth 7%.
Gjatë periudhës së laktacionit, delet janë në gjendje të prodhojnë deri në njëqind litra një produkt të vlefshëm.
Racë Eldibaevskaya të deleve
Paraardhësit e deleve të racës Edilbaevskiy të fituara qysh nga shekulli para fundit janë kafshë kazake dhe bishti të trashë me dele të mëdha nga provinca Astrakhan. Pasardhësit e këtyre varieteteve të guximshëm trashëguan tiparet më të mira të prindërve të tyre dhe ishin në gjendje të mbijetojnë edhe në kushtet më të vështira të stepës, në një klimë të thatë me një sasi të vogël të ushqimit të varfër.
Delet Edilbayevsky - racë që duron nxehtësinë, të ftohtin, duke shpuar erën.
Në kërkim të kullotave të reja, kafshët tejkalojnë distanca të konsiderueshme dhe në të njëjtën kohë arrijnë të ushqejnë deri në 120 kg peshë në dele, dhe 75 kg në dele. Sot, kjo racë delesh mund të shihet jo vetëm në stepat kazake, por edhe në rajonet jugore të Rusisë, ku vlerësohet edhe qëndrueshmëria dhe prodhueshmëria e lartë e kafshëve.
Raca Hissar e deleve
Yndyra e qengjit është një produkt me vlerë, veçanërisht në zonat e mbarështimit tradicional të deleve, i cili përcaktoi shfaqjen e një larmie të tërë racash kafshësh. Delet e mishit ose bishtit të dhjamit janë akoma më të njohurit në Azi, Lindjen e Mesme dhe Kaukaz. Yndyra në trupin e kafshëve të deleve të dhjamit nuk grumbullohet në mënyrë të barabartë, por vetëm në rajonin e bishtit, duke formuar rezerva të shumë kilogramëve.
Raca Hissar e deleve është një përfaqësues i gjallë i shumëllojshmërisë që mbajnë mish. Kafshët e mëdha rriten deri në peshën 190, dhe gati një e treta e peshës së tyre trupore bie në bishtin e dhjamit të deleve.
Delet e thekur, të përshtatura në mënyrë të përkryer me kullotat malore dhe tranzicionet, gëzuan popullaritet të gjerë gjatë epokës Sovjetike, dhe janë akoma rritur në mënyrë aktive në kopshtet private. Këto kafshë kanë imunitet të mirë, dhe rriten shpejt, por nuk ndryshojnë në fekonditet. Pesha e një dele të rritur arrin 90, dhe nganjëherë 150 kg, desh janë edhe më të mëdha. Masa e trupave të mishit tejkalon 140, dhe delet e dhjamit të dhjamit - 180 kg. Dhen brenda dy muajve të laktacionit japin deri në 120 litra qumësht.
Merino racës së deleve
Një standard i veçantë për racat e deleve të orientimit të leshit është Merino. Kjo racë delesh u mor për herë të parë në Gadishullin Iberik. Dhe Spanjollët janë me të vërtetë krenarë për këtë fakt, duke konsideruar delet e racës Merino një thesar kombëtar. Tani Australia njihet si qendra botërore për shumimin e këtyre kafshëve. Delet e imëta kanë një shtresë të trashë, të butë, e cila pasi të qethur dhe përpunon, shkon në prodhimin e veshjeve, rrobave të thurrjes dhe pëlhurave të cilësisë më të lartë.
Në krahasim me delet e racave të mishit, Merinos nuk mund të quhen të mëdha, por sasia e leshit të bardhë të hollë nga një individ mund të arrijë në 18 kg. Sot, fermerët e deleve kanë në dispozicion disa dhjetëra raca dhe linja prejardhje të marra në bazë të Merino ose të barabarta me ta në cilësi dhe sasi të leshit të hollë.
Në gjysmën e parë të shekullit të 20-të, BRSS fitoi larminë e vet të deleve Merino. Paraardhësit e merino-s sovjetike, jo inferiorë ndaj spanjollët dhe australianët e famshëm, ishin dele shtëpiake nga Altai, Stavropol dhe cheçeni, si dhe përfaqësues të racës Ramboulier të deleve. Për dallim nga Merinos e huaj, kafshët shtëpiake janë më të mëdha. Delet peshojnë rreth 110 kg, dhe delet janë rreth gjysma më të lehta. Kjo race interesante e deleve është ende interesante për fermerët rusë të deleve dhe përdoret në punën e mbarështimit.
Dega franceze e Merino përfaqësohet nga një racë delesh Prekos me dele të imëta dhe jo më pak produktivitet të lartë të mishit. Historia e racës filloi në shekullin XIX. Në shekullin e kaluar, u edukua një larmi e parakohshme. Kafshët treguan se ishin të guximshëm, lehtësisht të adaptueshëm edhe për kushtet e vështira veriore. Në të njëjtën kohë, Prekos, në krahasim me racat vetëm me një orientim leshi, kanë nevojë për kullota të gjera.
Ramët e rritur rriten deri në 120 kg peshë, masa e deleve shpesh arrin 70 kg. Delet Prekos janë më pjellore se kafshët e tjera merino, ato janë nëna të mira, gjë që justifikohet për shkak të rrezikut të pasardhësve të dobësuar që kanë nevojë për kujdes.
Raca Kuibyshev e deleve
Një racë tjetër shtëpiake e deleve për mbajtjen në shtëpi ka një orientim të mishit, pjekuri të shkëlqyeshme të hershme dhe qëndrueshmëri. Në të njëjtën kohë, raca e deleve Kuibyshev demonstron karakteristika të shkëlqyera të konsumatorit të një diete të dendur pa mish, karakteristikë e erës së deleve.
Delet Kuibyshev njihen lehtësisht nga fizika e tyre e fortë, këmbët muskulore, shpina e gjerë dhe gjoksi, qafa e shkurtër e dendur dhe koka pa brirë. Mbi të gjitha, këto dele viçi ngjajnë me kafshët e famshme të Marshit në Romney.
Pesha e një dele arrin 190 kg, femrat peshojnë rreth 100 kg. Qengjat e racës Kuibyshev përputhen herët dhe kapin nënat e tyre nga pesha kur arrijnë gjashtë muaj.
Racë delesh Dorper
Delet e racës Dorper të Afrikës së Jugut u morën nga mbarështuesit vendas me qëllim të rritjes së bagëtive të deleve të mishit prodhues dhe të leshit me qëndrueshmëri të lartë dhe përparësi të shkëlqyeshme në kushte mjaft të rënda të kontinentit. Si bazë për punën, u morën kafshët Dorset Horn dhe dele dhjami persian me kokë të zezë dhe varietete të tjera.
Dorper nuk mashtroi pritjet e shkencëtarëve dhe fermerëve të deleve. Për rreth një shekull, kjo racë delesh ka konfirmuar aftësinë e saj për të mbijetuar pothuajse në shkretëtirë, shpërndajë ushqime të lezetshme dhe ushqehet në mënyrë të shkëlqyeshme në udhëtime të gjata në shpatet shkëmbore.
Pesha e një dele arrin 140 kg, femrat e rritura janë gjysma më të vogla. Qengji gjysmë-vjeçar arrijnë në të njëjtën peshë, rreth 50-60 kg.
Racë delesh Texel
Raca e deleve Texel konsiderohet një nga më të vjetrat në Evropë. Ekziston edhe një mendim se kafshët prej leshi me mish dhe shenja të ngjashme njiheshin edhe në kohën e Romës së Madhe. Por vëmendje e veçantë iu kushtua deleve të hershme pa brirë në shekullin e kaluar. Ishte në këtë kohë që individë me origjinë Hollandeze morën një injeksion të gjakut të ri britanik dhe u formua një standard i ri për kultivimin e mirë në fermat private dhe në fermat e racave të mëdha.
Si rezultat i punës përzgjedhëse, fermerët e deleve dhe shkencëtarët arritën të marrin kombinimin e përsosur të produktivitetit të mishit dhe praninë e leshit të madh, të butë, me cilësi të lartë te kafshët e mëdha.
Delet rriten deri në 70 kg, pesha e deshve të rritur mund të kalojë 160 kg.
Kafshët janë të hershme, jo modeste dhe dallohen nga imuniteti i mirë, i cili është i rëndësishëm kur mbani një racë delesh në shtëpi. Prandaj, raca e deleve Texel zgjidhet nga mijëra pronarë të fermave në të gjithë botën dhe në Rusi në veçanti.
