Kopsht i këndshëm kopsht aromatik Kopshtari nga farat Mbjellja dhe kujdesi në tokë të hapur

Kultivim aromatik i farave të kopshtit të këndshëm Mbjellja dhe kujdesi në tokë të hapur

I këndshëm (Latinisht Satureja) është një bimë pikante vjetore, e cila është një kaçubë e degëzuar mirë, me një kërcell të drejtë rreth 70 cm të lartë.Ai i përket familjes Iasnotkovye. Emrat e tjerë të bimëve: këndshëm, chobr, bar piper (për të mos u ngatërruar me trumzë).

Kërcelli i shijshëm është i mbuluar me një gëzof të një ngjyre vjollcë, gjethet janë të ngushta, të zgjatura, me një kulm të theksuar, me ngjyrë të gjelbër të errët. Anshtë një bimë e shkëlqyer e mjaltit. Lulëzon me lule të vogla me ngjyre rozë, të verdhë ose vjollcë. Farërat janë të vogla, me ngjyrë kafe të errët, mbajnë mbirjen për rreth 7 vjet.

Aplikimi i kuzhinës

Në gatim, përdoret për t'i dhënë enëve një shënim aromatik. Shtohet në supa, enët anësore, salcat, mishin e kalitur, peshqit dhe madje edhe produktet e qumështit. E freskët, e ngjashme me borzilokun dhe koriandrën, këndshëm vendoset në shëllirë për ruajtjen e domateve, trangujve, kërpudhave; përdoret për pirjen e mishit, salcice. Mimi relativisht i ulët (për shembull, në krahasim me karafil, xhenxhefil) e bën barin e piperit shumë popullor.

Origjina dhe Legjendat

Bima vjen nga rajonet e Mesdheut dhe Detit të Zi, falë murgjve sabe6r, ajo mori në kontinentet e tjera. Kultivohet kudo: në Evropë, Azinë Qendrore, në Sh.B.A, Afrikë, Australi.

Romakët e lashtë i dhanë të këndshëm erërat e mrekullueshme: besohej se veshja e një kurore me degëza të një bime ndihmon në përmirësimin e kujtesës, sqaron mendjen. Një luks i tillë mund të përballohej vetëm nga përfaqësuesit e fisnikërisë më të lartë (me kalimin e kohës, një kurorë nga e këndshme u bë një simbol i përkatësisë së elitës).

Në Rusi, i këndshëm ishte tymosur me krynki të qumështit - kështu, qumështi nuk u kthye më i thartë.

Në mbjelljen dhe kujdesin, bima është jo modeste, e këndshme rritet në tokë të hapur dhe në dritare. Vjelja e një viti, duke marrë parasysh mundësinë e një jetëgjatësi të gjatë, zgjat për disa vjet. Bari aromatik përshtatet në mënyrë të përkryer në hartimin e peizazhit të kopshtit, duke shijuar bukurinë, ndërsa është një burim i zarzavateve të freskëta pikante.

Vend i përshtatshëm për rritje të këndshme

Mbjellja dhe kujdesi i këndshëm në foton me terren të hapur

Rriteni të këndshëm në një zonë të ndriçuar mirë (këndshëm i Douglas mbillet më mirë në një shportë të varur dhe rritet në një vend me hije).

Toka kërkon një reagim pjellor, të lehtë, pa frymë ose pak alkaline. Tokat me pllaka dhe shkurre janë të shkëlqyera.

Pararendësit e mirë të kulturave janë perimet rrënjë, lakra, trangujve, domatet (veçanërisht nëse ushqeheshin rregullisht me organikë); bishtajore, të lashta dimërore (të cilat mbilleshin të mbështetur në avull dhe tokë të fekonduar mirë). Nuk këshillohet të mbillni pas vëllezërve në familje (balsam limoni, nenexhik, borzilok, trumzë, sherebel, rigon, rozmarinë, etj.).

Më parë (nja dy javë para mbjelljes), siti është gërmuar deri në thellësinë e bajonetës së lopatës, duke prezantuar humus ose plehrash (5-6 kg për 1 m²). Uji mirë para mbjelljes.

Rritja e këndshme nga farat në tokë të hapur Kur të mbjellim

Foto e farave të këndshme

Kopshtarët me përvojë vini re se është e mjaftueshme për të mbjellë këndshëm në faqe një herë, dhe ajo do të shumëfishohet çdo vit me vetë-mbjellje.

Mbillet në tokë të hapur në pranverë (përafërsisht në prill) ose para dimrit (në nëntor). Mbillni në grooves në një thellësi prej 0,5-1 cm, duke vëzhguar një distancë prej 15-20 cm midis tyre.Konsumi për 1 m² - 0.3-0.5 g fara. Mbuloni shtratin me një material mbulues jo të endur për të ruajtur lagështinë në sipërfaqen e sipërme. Pas 2-3 ditësh, uji nga një ujitje mund. Fidanët e hollë, duke lënë shoots më të fortë në një distancë prej 5-7, dhe pastaj 10-15 cm.

Rritja e këndshme nga farat në shtëpi për fidanë

Fotot e fasulave të farave të këndshme

Për tu rritur i këndshëm nga farat në buzë të dritares nuk është e vështirë. Për kultivimin e shtëpisë, mbjellja kryhet në mars (përdoren fidanë). Para-mbajini farat e këndshme në një leckë të lagur gjatë gjithë ditës dhe thajeni deri në rrjedhshmëri. Thellësia e vendosjes së farës është 0.5-1 cm, distanca midis bimëve 3-4 cm.

Pas mbjelljes, spërkatni tokën me një spërkatës të imët për të ruajtur lagështinë në të lashtat në enë me petë. Fidanet shfaqen në ditën e 8-10 pas mbjelljes, hiqni filmin.

Fidanë të këndshëm të gatshëm për mbjelljen e fotografisë

Ujit pa kursim, siguroni një ndriçim të ndritshëm të shpërndarë me një dritë të gjatë ditore. Para mbjelljes, fidanët zbuten në ajër të pastër për 1,5-2 javë.

Përhapja vegjetative e këndshëm

Përhapja vegjetative e këndshëm nuk përdoret shpesh, pasi përhapet në mënyrë perfekte nga farat.

Ju mund të prerë rrënjë rrënjë ose shoots rrënjë bimë.

Kujdesi i këndshëm i kopshtit

Bima ka nevojë për lotim të moderuar. Mos lejoni që koma prej balte të thahet, ose mos uji në ujë. Uji rreth nja dy herë në javë.

Shtë e rëndësishme të rregulloni rregullisht shtretërit e barërave të këqija. Për të siguruar aksesin e oksigjenit në rrënjët, liroj periodikisht tokën, duke u thelluar me 2-3 cm.

Para mbjelljes, si dhe në vjeshtë pas korrjes, toka duhet të ushqehet me plehra minerale komplekse (15-20 g nitroammophoski për 10 litra ujë, konsumi për 1 m²). Ure (10-20 g për 1 m²) mund të përdoret gjithashtu para mbjelljes.

Mbledhja dhe ruajtja e barit të këndshëm

Karakteristikat shëruese të këndshme të barishteve Si duket fotoja e këndshme

I këndshëm është një barishte aromatik dhe i shëndetshëm. Në mënyrë që të ruani maksimalisht të gjitha mikroelementet e dobishme, është më mirë të korrni të korrat në fillim të lulëzimit. Gjatë sezonit, ju mund të zgjidhni gjethe të freskëta për sallatë.

Merrni një thikë të mprehtë dhe prerë barin e specit, duke lënë një lartësi prej rreth 10 cm. Mund ta përdorni menjëherë të freskët ose ta vendosni në një gotë me ujë për të ruajtur freskinë për disa ditë.

Për ruajtje më të gjatë, bari thahet në një vizitë të ventiluar mirë me mbrojtje nga rrezet e diellit direkte. Degët e prera duhet të vendosen në një sipërfaqe horizontale në një shtresë (mbuloni me letër pergamene ose leckë). Kthejeni në mënyrë periodike për të shmangur kalbjen. Kur bari të jetë plotësisht i thatë, hiqni braktelet dhe gjethet, ruajeni në qese leckash ose enë qelqi që janë mbyllur fort.

Për të mbledhur farat, prerë plotësisht bimët e pjekur, varni ato të thahen me lule (përhapni letrën paraprakisht). Thani farat që janë thërrmuar dhe ruajeni në qese letre.

Karakteristikat shëruese të këndshëm

Bari i specit ka veti medicinale: përmirëson tretjen, lehtëson rrjedhën e infeksioneve të frymëmarrjes, ka një forcim të përgjithshëm dhe efekt baktericid. Teaji i bërë nga këndshëm ka një shije të këndshme, e cila nuk është e rëndësishme në procesin e trajtimit.

Llojet e këndshëm me foto dhe emra

Deri më tani, nuk ka shumëllojshmëri të varieteteve të kësaj bime - në rajonin tonë, i këndshëm i kopshtit kultivohet kryesisht. Sidoqoftë, kjo specie megjithatë krijoi lindjen e disa varieteteve lokale që ndryshojnë në ngjyrën, madhësinë, gjethin dhe pjekurinë e hershme.

Kopsht i këndshëm Satureja hortensis

Kopsht i këndshëm Satureja hortensis foto

Më shpesh të rritur nga kopshtarët tanë. Isshtë një vit me bar rreth 40 cm i lartë. Fletëpalosjet janë të ngushta, të zgjatura, me ngjyrë jeshile të errët dhe lulet janë me ngjyrë të zbehtë rozë. Kullon një aromë të ëmbël (e ngjashme me trumzë, rigon).

Mali i këndshëm Satureja montana

Fotografia e malit të këndshëm Satureja montana

Shkurre e lartë rreth gjysmë metër. Fletëpalosjet janë lule të ngushta, pikante, jeshile të errëta, të bardha. Fidanet rrëshqitëse japin një efekt të veçantë dekorativ.