Kultivimi i rrepkës

Rrepka është një kulturë e dashur e hershme që na ndihmon të luftojmë mungesën e vitaminës në pranverë. Perimet e rrënjës së rrepkës përmbajnë acid askorbik, vitamina B, P, PP, proteina, aminoacide, sheqerna, kripëra të kalciumit. hekuri, fosfori dhe shumë substanca të tjera të dobishme për trupin e njeriut.

Rrepkë, ose rrepkë (koloquiale) është një bimë ushqimore dhe është rritur si perime në shumë vende të botës. Emri i saj vjen nga radika latine - rrënjë. Rrepkë fjalë për fjalë do të thotë "perime rrënjë".

Rrepkë - bimë vjetore ose dyvjeçare nga gjini Rrepkë (Raphanus) të familjes Brassicaceae. Rrepkë nga këndvështrimi i klasifikimit - një grup i llojeve të specieve Mbjellja e rrepkës (Raphanus sativus).

Radishes. © Rebekah

Zakonisht hahen perime me rrënjë të rrepkë, të cilat janë deri në 3 cm të trasha dhe janë të mbuluara me lëkurë të hollë, shpesh të ngjyrosura të kuqe, rozë ose të bardhë-rozë. Perimet e rrënjës së rrepkës kanë një shije të këndshme të fortë. Një shije e tillë tipike e rrepkave është për shkak të përmbajtjes së vajit të mustardës në bimë, e cila, nën presion, shndërrohet në glycoside të vajit të mustardës.

Kultivimi i rrepkës

Mbjellja e rrepkës

Rrepka ka një sezon të shkurtër në rritje: piqet (varësisht nga shumëllojshmëria, ushqyesia dhe lagështia e tokës, periudha e mbjelljes) për 25-35 ditë (varietete të rrumbullakëta) dhe 30-40 ditë (varietete të gjata). Mbjellja e rrepkave bëhet në disa terma: në pranverë tre deri në katër herë (deri në gjysmën e qershorit) dhe në gjysmën e dytë të verës; në rajonet veriore dhe qendrore - nga fundi i korrikut deri në gjysmën e gushtit dhe në jug - nga gjysma e gushtit deri në fund të shtatorit.

Të lashtat verore në mot të nxehtë dështojnë sepse rrepkë nuk toleron nxehtësinë (kulture rrënjët bëhet me dru dhe e hidhur). Farat e rrepkës mbillen në shtretër të ulët ose edhe më mirë në një sipërfaqe të sheshtë dhe madje edhe në zona të planifikuara pak më poshtë nivelit të tokës (për mbajtjen më të mirë të reshjeve atmosferike).

Rrepka është rritur mirë në një zonë të caktuar për domate. Nëse e mbillni çdo javë deri në 20 maj, në një tokë të zbrazët mund të korrni një të mbjellë të shkëlqyeshme, dhe përveç kësaj, përgatitni terrenin për mbjelljen e të korrave të ardhshme.

Rrepkë në kopsht. © Kelly Emberg

Farërat mund të blihen, por mund të përdorni vetë. Për ta bërë këtë, mbillni rrepkën e varietetit që ju pëlqen (domethënë, varietetet - hibridet nuk do t'i japin vetitë e nënës në gjeneratën e ardhshme). Pas formimit të korrës së rrënjës (mund ta transferoni në një vend të ndezur), prerë të gjitha gjethet, duke lënë 3-4 cm. Pas një kohe, rrepka do t'i japë një peduncle, mbi të cilën do të lidhen farat. Pas zierjes së bishtajave, ato duhet të mblidhen dhe lihen të piqen. Kur ato thahen dhe piqen, bëni pure me duar dhe ndani farat. Tani ata do të rezultojnë mjaft.

Warning: Ju nuk mund të merrni fara nga bimë që nuk formonin një kulturë rrënjë dhe menjëherë filluan të lulëzojnë.

Pods me fara rrepkë. © bukurosataya

Farat e rrepkës mbillen në rreshta në një distancë prej 8-10 cm dhe në një rresht një bimë nga një tjetër pasi të rrallohet lihet në një distancë prej 3-4 cm për varietetet e rrumbullakëta dhe 4-7 cm për varietetet e gjata. 2-3 g farëra mbillen në 1 m², ato janë të mbuluara me tokë me një shtresë 1-2 cm. Isshtë e rrezikshme të mbilleni më thellë - të korrërat e rrënjës mund të mos fillojnë. Masa prej 1000 copë farash është 7-10 g. Mbirja e farave të rrepkës zgjat rreth 5-6 vjet.

Rrepka mund të mbillet tashmë në mes të prillit - sa më shpejt që të bëhet e mundur të punohet në kopsht.

Për të rrepkëruar farat që mbijnë mirë, ato duhet të mbillen në tokë të para-derdhur. Kur fleta e parë shfaqet në fidanët e mbirë, ato mund të rrallohen, duke lënë një distancë midis bimëve 2-3 cm. Por përvoja tregon se është më mirë të mbillni një farë menjëherë, pasi që rrallimi dëmton pak rrënjën e bimës kryesore, rritet më keq dhe mund të formojë shigjeta.

Lakër rrepkë me intervale të ndryshme të farave të mbjelljes. © Magnus Franklin

Kujdesi rrepkë

Metodat kryesore të kujdesit të rrepkës përbëhen nga sa vijon: një raft i barërave të këqija, rrallimi (heqja e bimëve të tepërta), kultivimi (i përsëritur pas 5-6 ditësh), me lotim të bollshëm me lagështi të pamjaftueshme (1 kanaçe për ujë për 1 m²), duke mbrojtur bimët nga pleshtat e kopshtit.

Rrepka është një bimë shumë higogile dhe fotofilike. Quiteshtë mjaft i qëndrueshëm ndaj të ftohtit, farat e tij fillojnë të mbin në një temperaturë prej + 2 ... +3 ° C, dhe lakër tolerojnë ngricat në -2 ... -3 ° C. Bimët e rritur mund të përballojnë ftohjen afatshkurtër në 4 ... 6 gradë acar. Por temperatura optimale për rrepka është + 16 ... +18 ° C.

Në mot të thatë, është më mirë të ujisni rrepkën dy herë në ditë - në mëngjes dhe në mbrëmje, atëherë do të rritet me lëng dhe të dendur. Kur ka pak lagështi, të korrat rrënjë ose nuk formohen fare, ose rezultojnë të trashë dhe të uritur, dhe bima shpejt qëllon shigjeta. Rrepkë është veçanërisht e kërkuar në lagështi pas shfaqjes së fletës së parë të vërtetë, kur fillon të formohet e korrja e rrënjës. Në një thatësirë, mjafton të mbahet rrepkë pa lagështi për tre orë, dhe do të fillojë të zhvillohet gabimisht. Dhe nëse rrepka është e vështirë dhe e hidhur, dijeni: ishte ujitur dobët. Dhe nëse plasaritet, ata ujiten shumë.

Në parim, rrepka nuk është e këndshme për tokën, por rritet veçanërisht mirë në tokë të lirshme, të pasura me lëndë organike me një reagim neutral dhe pak acid. Tokë të fortë dhe të dobët me tokë të dobët me rërë nuk janë të përshtatshme për rritjen e kësaj kulture rrënjësore, përveç nëse u shtohet humus në to me shkallën 20-30 kg për 10 m².

Asnjëherë mos e hedhni plehun e freskët në tokë, përndryshe rrepka do të jetë e zbrazët brenda. Duhet të ushqehet vetëm me organikë të kalbur. Me mungesë të azotit, bima formon dobët gjethe dhe të lashta, dhe gjethet e saj bëhen të verdha. Plehrat komplekse me një përmbajtje të lartë të azotit do të ndihmojnë për të zgjidhur këtë problem. Nëse nuk ka kalium të mjaftueshëm, gjethet e rrepkës duken normale, por të korrat e rrënjës nuk vendosen. Në këtë rast, duhet të shtoni plehra potas.

Shihni gjithashtu materialin tonë: Pse rrepka nuk funksionon?

Radishes. © TCDavis

Kultivimi i rrepkave

Kur mbillni rrepka në pranverë, rrepkët mblidhen menjëherë, sa më shpejt që të korrat e rrënjës të kenë arritur një vlerë normale (brenda 5-6 ditësh). Kur rritet në vjeshtë, në mot të ftohtë në shtator dhe tetor, ju nuk mund të nxitoni me vjeljen e rrepkave, ajo është ruajtur mirë në tokë, pa humbur shijen e saj.

Ndërveprimi me bimë të tjera

Nasturtium dhe kervil janë fqinjë të mirë për rrepka, dhe rritet mirë midis rreshtave të fasuleve të shkurreve. Sidoqoftë, rrepka duhet të mbillet dy javë më herët se fasulet, në mënyrë që të mos kenë kohë për të korrur të lashtat e rrepkave.

Mund të gjeni informacione më të hollësishme në artikull: Pesë metoda të rrotullimit të të korrave për një vilë verore

Varieteteve të rrepkave

Në varësi të periudhës së pjekjes, rrepkët janë varietete të pjekura të hershme (22-25 ditë), ripening të mesme dhe të vonë (nga 25 në 40-45 ditë). Tifozët e kësaj perime mund ta rritin atë gjatë gjithë verës, duke mbjellë fara të varieteteve të ndryshme, pasi gjatësia e ditës nga pranvera në vjeshtë është e ndryshme.

Varieteteve të pjekur (ripening të hershme) të rrepkës:

Bel qershi - Një larmi me perime rrënjësore të shkëlqyera, lëng lëng, të shijshëm. I përshtatshëm për përdorim në natyrë. Mund të rritet gjatë gjithë verës - gjatësia e ditës nuk është e rëndësishme. Cher Cherry Belle ’mbillet nga prilli deri në shtator.
Lancat - një varietet i rrepkë me një tul të butë, pak të holluar me ujë, pothuajse kurrë nuk formon një revole, dhe frutat nuk bëhen të lirshme. Ato mund të rriten gjatë gjithë sezonit të kopshtit.
Camelot - Një larmi shumë e hershme e rrepkë: sezoni në rritje është vetëm 22-23 ditë. Kultura rrënjë është e rrumbullakët, e kuqe, e rrafshuar, me një diametër 2-4 cm, me peshë 25-30 g. Ajo është menduar për kultivim në tokë të hapur dhe në serra. Pulpa është e bardhë, e dendur, me vaj, me shije të shkëlqyeshme. Nuk zbret për një kohë të gjatë, rritet mirë në kushte të ulëta të dritës dhe në temperaturë të ulët. Produktiviteti - 1.5-1.6 kg për metër katror.
Okhotsk. Një larmi e hershme e rrepkë e pjekurisë për distilim në serë dhe mbjellje të pranverës. Gati për përdorim pas 28-32 ditësh pas mbjelljes. Të lashtat rrënjësore me ngjyrë të kuqe të lehta, të rrumbullakëta, me një diametër prej rreth 3 cm. Pulpa është shumë lëng, e butë, rozë. Rezistent ndaj kërcitjes dhe plasaritjes. Produktiviteti - deri në 3 kg për metër katror.
№6. Ky mostër e përzgjedhjes së parakohshme e rrepkës, e edukuar në VNIIO, nuk ka ende emër. Karakterizohet nga një produktivitet i jashtëzakonshëm - deri në 5 kg të lashta rrënjë për metër katror. Rritet në tokë të hapur dhe serat. Periudha e vegjetacionit nga mbirje e plotë deri në pjekuri teknike është 24-27 ditë. Masa e frutave - 14-18 g. Pulpa është e bardhë, lëng, e shijshme. Rezistent ndaj lulëzimit, nuk bëhet i butë.
Chupa Chup. Këto fruta me shkëlqim të gjallë duken si karamele të rrumbullakëta. Mishi i tyre me lëng me një shije delikate sigurisht që do t'u pëlqejë fëmijëve. Mbillet në tokë të hapur në prill-maj me një interval prej 10 ditësh. Një tipar tjetër i kësaj larmie është të lashtat e mëdha me rrënjë me një diametër prej më shumë se 3 cm.Vendosja - deri në 3 kg për metër katror.

Varieteteve të rrepkave të sezonit të mesëm:

Mokhov - Një shumëllojshmëri shumë tërheqëse e rrepkës me prodhim të lartë. Ka një shije të shkëlqyeshme, piqet shpejt dhe rrallë sëmuret. Mund të mbillni që nga fillimi i majit.
nxehtësi - Një larmi e përhapur shtëpiake me një shije të dendur, lëng, pak të mprehtë të pulpës. Nëse ka pak lagështi, fetusi bëhet i lirshëm. Përkundër emrit, ajo mund të mbillet vetëm në fillim të pranverës dhe vjeshtës.
Gjigandi i kuq - rrepkë e mesit të sezonit (piqet nga mesi i verës) me fruta të mëdha të zgjatura. Pulpa është mjaft e mprehtë. Nuk është më e mundur ta mbillni atë në vjeshtë.
hell akulli ndryshon nga Giant i Kuq vetëm në të bardhë.
Zlata - Një shumëllojshmëri e rrepkave me perime me rrënjë të verdhë. Rezistent ndaj të ftohtit, fidanet tolerojnë ngricën. Bima është një ditë e shkurtër, kështu që është mirë ta mbillni atë në fillim të pranverës, në gjysmën e dytë të verës dhe para dimrit.

Varieteteve të rrepkës së pjekurisë së vonë:

Rampoush - Një shumëllojshmëri e rrepkës, e cila pothuajse nuk formon peduncles. Frutat janë të bardha, fusiforme. Pulpa është e bardhë, me një shije të këndshme mesatare të mprehtë. I përshtatshëm vetëm për përdorim në natyrë.

Në rajonin e Moskës varieteteve shumë të vendosura shumë rrepkë: "Mëngjesi Francez" (Lanket), "Nxehtësia", "Giant i Kuq", "Qershi Belle", "Mokhovskaya", "Zlata".

Sëmundjet dhe dëmtuesit e rrepkës

Rrepka dhe rrepkë ndikohen nga sëmundjet që gjenden në bimët kryqëzuese.

Myk i poshtër prek rrepkë kryesisht në tokë të strehuar me ventilim të dobët dhe lagështi të tepërt.

Piktura e zezë shfaqet më shpesh në vitet e papërpunuara, duke prekur pods dhe fara, kjo është arsyeja pse mbirja e farës është ulur ndjeshëm. Farat e infektuara duhet të ngrohen në 50 ° C për 30 minuta ose turshi në një zgjidhje NIUIF-1 (një zgjidhje 1.3% hollohet me ujë 1: 300) për 10-15 minuta, e pasuar nga larja me ujë të pastër.

Në tokat acidike, godet rrepkë hernie. Kjo është një sëmundje virale në të cilën rritjet shfaqen në rrënjë. Fruta të tilla janë më mirë të shkatërrohen, dhe në këtë vend në të ardhmen e afërt për të mbjellë rrepka nuk ia vlen më.

Rrepkët dëmtojnë të ndryshme pleshtat e kopshtit, të cilat janë veçanërisht të rrezikshme gjatë shfaqjes së fidanëve. Plesat prej balte shfaqen në një numër të madh në mot të nxehtë dhe të thatë. Lotim i rregullt, si dhe përdorimi i parandaluesve (pluhuri dhe hiri) mbrojnë të lashtat rrepkë nga pleshtat. Hexachloran pluhuri mund të përdoret në të korrat e farave.

Mizë lakër dëmton kulturat rrënjore të rrepkës dhe rrepkës. Në të lashtat ushqimore, masat e kontrollit janë paraprake: heqja e mbeturinave të bimëve nga fusha, sjellja e duhur e frutave. Në të mbjellat e farave, bimët ujiten me zgjidhje silicofluoride natriumi 0,5% me shtimin e 80 g hekachloran për 10 l. Ndotja e gjetheve me pluhur duhan ose hirit gjithashtu ndihmon nga pleshtat dhe mizat e lakrës.