Brokoli ka fituar prej kohësh popullaritet në Perëndim për shijshmërinë e saj dhe përbërjen e vitaminave. Me zhvillimin e përzgjedhjes, kopshtarët rus gjithashtu u interesuan për perimet. Konsideroni se cilat lloje të brokolit janë më të përshtatshme për t’u rritur në kushte të ndryshme klimatike.
Tofarë duhet të konsideroni kur zgjidhni një larmi brokoli lakër
Më tej, artikulli do të paraqesë karakteristikat e varieteteve më të njohura të brokolit midis kopshtarëve në Rusi. Për të përcaktuar se cila është më optimale për tu rritur në rastin tuaj, duhet t'i kushtoni vëmendje faktorëve të mëposhtëm:
- Klima. Shumica e varieteteve të lakrës janë shumë të dashura për ngrohje, kështu që ju mund t'i rritni ato vetëm në sezonin e ngrohtë. Nëse temperatura plus në rajonin tuaj zgjat për një kohë mjaft të gjatë, ju mund të zgjidhni çdo shumëllojshmëri të pjekur, të pjekur në mes ose me pjekje të vonë, përveç për hibridet e edukuar posaçërisht rezistent ndaj të ftohtit që nuk tolerojnë nxehtësinë. Nëse jetoni në rajonin verior, duhet të zgjidhni varietete të përshtatshme për t’u rritur në një serë, rezistente ndaj të ftohtit ose të pjekur në fillim.
- Përvoja e kopshtarit. Nëse jeni një kopshtar fillestar, mund të jetë me vlerë të filloni me varietetet hibride. Ato shënohen me përcaktimin e veçantë F1. Varietete të tilla rrjedhin nga kalimi i brokolit me llojet e tjera të lakrës, gjë që i lejon ata të jenë më rezistent ndaj dëmtuesve dhe më pak kërkues për t'u kujdesur për të (* kanë një rendiment të lartë *). Përparësitë e specieve të varieteteve jo hibride janë se ato shpesh kanë një shije më të theksuar dhe ju mund të rritni një perime nga farat e tyre vitin e ardhshëm.
- Koha e riparimit. Me kohën e pjekjes, brokoli ndahet në pjekje të hershme (periudha e pjekjes deri në 100 ditë), në ripening dhe ripening të vonë (periudha e pjekjes nga 130 ditë). Varieteteve të hershme të pjekur janë zakonisht më të përshtatshme për konsum të papërpunuar, dhe varietete të pjekur vonë për trajtimin e nxehtësisë dhe ruajtjen në formë të ngrirë. Për të konsumuar brokoli gjatë gjithë vitit, mund të merrni disa lloje të kohërave të ndryshme të pjekjes.
- Produktiviteti. Në varësi të shumëllojshmërisë, nga 1 metër katror mund të mblidhni nga 1 deri në 7 kg fruta.
- Metodat e ruajtjes. Disa lloje të brokolit mund të mbeten të përdorshme për disa muaj pa përpunim të mëtejshëm, të tjerët janë të përshtatshme për ruajtje afatgjatë vetëm në formë të konservuar ose të ngrirë.
- Cilësi shije. Varietydo shumëllojshmëri brokoli ka një aromë të veçantë, por nuk mund ta kuptoni se cilën ju pëlqen pa e provuar.
Varieteteve të hershme të pjekura
Varieteteve të hershme të brokolit janë ideale për rajone ku moti është mjaft i ngrohtë për të rritur perime në fushë të hapur për një kohë të shkurtër. Bimë të tilla këndohen tashmë 2-3 muaj pas mbjelljes. Në thelb, varietetet e hershme të brokolit të pjekur kanë një strukturë të brishtë dhe nuk zgjasin shumë për freski pa trajtim të nxehtësisë. Ato janë ideale për konsum të papërpunuar.
| notë | pikëpamje | Periudha e pjekjes | Koha e uljes | Klima e preferuar | prodhimtari | Pesha e kokës | Pesha e xhirimit anësor |
| Batavia F1 | hibrid | Deri në 100 ditë | Midis Mars - Mid Prill (me fidanë) | i ngrohtë | 2.5 kg | 0,7 deri 1,5 kg | Nga 200 gramë |
| Linda | varietal | 85-105 ditë | Fundi i Marsit - Prill (nga një fidan 35-ditor) | ndonjë | 3-4 kg | 300-400 gram | 50-70 gram |
| Zoti f1 | hibrid | 60-64 ditë | Nga 20 Prilli (nga një filiz mujor) | ndonjë | Deri në 4 kg | Rreth 1.5 kg | Deri në 200 gram |
| vitaminë | varietal | 75-80 ditë | Mars - Prill | ndonjë | Nga 2 kg | Rreth 300 gram | - |
| Monako F1 | hibrid | 70-75 ditë | Mbjellja e fidanëve 45-55 ditë në sezonin e ngrohtë | ndonjë | Rreth 4.2 kg | 1,5-2 kg | - |
| ton | varietal | 70-90 ditë | Mbjellja e fidanëve në mars, në rrugë - në fillim të majit | ndonjë | 1.6-2 kg | Nga 200 gramë | 50-70 gram |
| mbret | varietal | 95-110 ditë | prill | ndonjë | - | - | - |
| Koka kaçurrelë | varietal | Deri në 100 ditë | Mars-prill | i ngrohtë | - | 500 gramë | - |
Foto dhe përshkrim i shkurtër
Batavia F1 toleron mirë nxehtësinë dhe jep fryte deri në ngricën e parë. I takon varieteteve ideale të brokolit për korsinë e mesme. Kjo shumëllojshmëri konsumohet më së miri e freskët, megjithëse nuk ruhet për një kohë të gjatë. Ajo ruan shijen e saj kur është ngrirë.
Brokoli Linda është një tufë e mesme me 7 fidane frutore. Frutat janë të pasura me jod lehtësisht të tretshëm.
Zoti është më i përshtatshëm për t’u rritur jashtë sesa në një serë. Tufa është rezistente ndaj mykut pluhur. Frutat janë pasuruar me kalium, i cili parandalon zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare.
Frutat me lakër me vitaminë brokoli duhet të korrren 80 ditë pas mbjelljes. Përndryshe, ato bëhen shumë të lirshme dhe të papërshtatshme për konsum.
Frytet e Monakos janë shumë lëng. Shkurre bimore rritet deri në 80 cm të larta dhe nuk ka shoots anësore, por kjo shumëllojshmëri është një nga më produktive. Bimët janë rezistent ndaj bakteriozës.
Fotografia tregon se lakra e brokolit. Tonus ka një pamje të pazakontë. Frutat e saj kanë një shije delikate të pazakontë. Bima mund të japë fryte edhe në mot të ftohtë, prandaj është ideal për mbjellje në rajonet veriore, megjithëse produktiviteti i shkurreve nuk është i madh.
Brokoli Cezar ka një përmbajtje rekord të vitaminës C.
Brokoli Një kokë kaçurrel rritet mirë në një temperaturë prej 16-25 gradë.
Vlen gjithashtu të përmendet një varietet i tillë i hershëm i pjekur si brokoli Lucky F1. Koka e bimës ka një peshë prej rreth 900 gram, pavarësisht nga fakti se frutat e pjekur tashmë janë 70 ditë pas mbjelljes.
Shumëllojshmëria hibride është rezistente ndaj mykut pluhur dhe është me prodhimtari të lartë. Ideale për rritje në një serë në rajone të ftohta. Shumëllojshmëria e brokolit Fiesta gjithashtu ka cilësi të ngjashme.
Brokoli i bardhë i pjekur, i njohur në Evropë, gjithashtu i përket varieteteve të hershme të ripening.
Varieteteve të sezonit mesatar
Varieteteve me pjekje të mesme piqen kryesisht 100 deri në 130 ditë pas mbjelljes. Disa nga këto varietete japin rendimente të larta dhe kanë një strukturë mjaft të dendur për transport në distanca të gjata, gjë që i bën ato varietete ideale për kultivim për qëllime marketingu. Varietete të tilla janë kryesisht termofile, por disa prej tyre mund të mbillen në rajone të ftohta.
| notë | pikëpamje | Periudha e pjekjes | Koha e uljes | Klima e preferuar | prodhimtari | Pesha e kokës | Pesha e xhirimit anësor |
| Ironman F1 | hibrid | 64-81 ditë | Për fidanë - në mars, pas 50 ditësh ulje në tokë | ndonjë | 2.9 kg | 400-600 gram | _ |
| xhuxh | varietal | 70-75 ditë (duhet të mbillni fidane 40-ditore) | Mars - Prill | ndonjë | 2-4 kg | 300-400 gram | 200 gram |
| pasuri | hibrid | 80-85 ditë | Pas kërcënimit të ngricës zhduket | i ngrohtë | 2.6 kg | Rreth 150 gram | - |
Brokoli Ironman rritet mirë në zona të hapura, i referohet varieteteve me prodhimtari të lartë.
Brokoli lakër "Gnome" përmban një përmbajtje të lartë të fosforit, kalciumit dhe substancave që nxisin rritjen, forcimin dhe shërimin e indeve të eshtrave.
Pasuria mbahet e freskët për një kohë të gjatë, përkundër faktit se struktura e frutave është shumë lëng.
Banorët e rajoneve veriore duhet t'i kushtojnë vëmendje lakrës Calabrese. Ajo toleron motin e ftohtë dhe ngricën si në tokë të hapur ashtu edhe në serë.
Varieteteve të pjekjes së vonë
Brokoli i pjekur vonë, pështyn për rreth 130 - 145 ditë. Gjithashtu merr parasysh kohën e pjekurisë së fidanëve, nëse është e nevojshme. Sidoqoftë, këto varietete kanë avantazhet e tyre. Disa brokoli të pjekur vonë nuk janë vetëm rezistent ndaj të ftohtit, por gjithashtu japin fryte jo vetëm në sezonin e brokolit. Ata janë madje edhe në mot të ftohtë (frutat rriten të ngrirë, por të përshtatshme për të ngrënë). Përveç kësaj, brokoli i pjekur vonë ka një shije të veçantë delikate.
| notë | Shpejtësia e pjekjes | Pesha e kokës | Produktiviteti (për metër katror) |
| maratonë | 80-85 ditë | 800 gramë | 3,5 kg |
| Agassi F1 | 65-75 | 700 korniza | 3,5 kg |
Brokoli maratonë ka një aromë shumë delikate.
Agassi mund të ruhet i freskët deri në 5 muaj.
Lakra brokoli është e njohur për përbërjen e saj dietike të pasura me lëndë ushqyese. Varietydo varietet i perimeve ka jo vetëm një përbërje unike, por edhe shije të veçantë. Duke eksperimentuar me varietetet e brokolit, ju mund të zgjidhni varietetin që ju përshtatet më shumë në parametra të tillë si shija, lehtësia e kultivimit dhe produktiviteti. Disa varietete hibride gjithashtu kanë një pamje ekzotike.
Frutat e brokolit nuk humbasin cilësitë e tyre të dobishme kur janë ngrirë dhe mund të ruhen në frigorifer gjatë gjithë vitit. Për shkak të larmisë së ngjyrave dhe formave, një perime mund të bëhet një zbukurim në çdo tryezë.
