Kultura vjetore e brokolit i përket familjes së lakrës dhe është një spec i lulelakrës. Përkundër faktit se kjo perime u shfaq në shtretërit shtëpiak relativisht kohët e fundit dhe konsiderohet shumë ekzotike, është shumë modeste dhe mjaft e përshtatshme për t’u rritur në kushte klimatike lokale.
Varieteteve të lakrës së brokolit
Në pamje, brokoli është i ngjashëm me lulelakrën. Ajo ka një kokë të dendur, e përbërë nga lulëzim, të cilat hahen.
Ekzistojnë dy lloje kryesore të brokolit:
- normal;
- asparagus.
Më e zakonshme është ajo e zakonshme, në të cilën një kokë është formuar në qendër në një rrënjë të trashë.
Brokoli i asparagusit prodhon disa rrjedh të hollë me koka të vogla.
Në total, ka më shumë se njëqind lloje në botë, nja dy duzina kultivohen në Rusi.
Kërkesat për temperaturën, lagështinë dhe tokën
Lakra e brokolit po kërkon ndriçimin dhe lagështinë. Lagështia e rekomanduar e tokës - 75%, ajri - 85%. Perimet nuk janë shumë të ndjeshme ndaj temperaturave të larta dhe të ulëta: toleron ngrirjen deri në -7 ºC, nuk ka nevojë të hije kokën. Mënyra optimale është një diapazoni i temperaturës 16-25 ºC.
Kultura preferon tokat e lirshme, pak alkaline dhe neutrale. Rekomandohet ta rritni atë në zonat ku vitin e kaluar kishte patate, karrota dhe bishtajore. Paraardhësit e këqij janë rrepka, rrepka, rrepkë, lakra, domatja. Nuk rekomandohet të mbillni brokoli në të njëjtat zona më herët se pas 4 vjetësh.
Rritja e fidanëve dhe mbjellja e brokolit në tokë të hapur
Farërat e zgjedhura për mbjellje dezinfektohen në një zgjidhje të manganit për gjysmë ore. Pastaj ato lahen në ujë të ftohtë. Kjo procedurë do të ndihmojë në të ardhmen për të përballuar sëmundjet më tipike. Për të rritur rezistencën e dëmtuesve dhe për të rritur rendimentin, farat trajtohen me Agat-25, Albit, El-1 ose të ngjashme.
Metoda e farës së brokolit në rritje konsiderohet më efektive. Perimet i përkasin të lashtave, koha e mbjelljes së saj është gjithashtu vonë. Në këtë drejtim, nuk ka nevojë të rritet fidanë në dhomat e nxehta. Mbjellja e farave daton nga fundi i prillit deri në fillim të majit. Nëse moti i ngrohtë nuk është vendosur deri në këtë kohë, atëherë është e mjaftueshme t'i mbuloni ato me petë. Lakra e brokolit zhyten në 2 javë. Pas një jave tjetër, fidanët fillojnë të kaliten, duke hapur gradualisht qasjen në ajër, erë dhe diell.
Lakra e brokolit mbillet në tokë të hapur pas 30-45 ditësh, kur në bimë formohet gjethet e gjashtë e vërtetë. Përgatitja e shtretërve bëhet më së miri paraprakisht. Gëlqerja kryhet në vjeshtë, dhe futen plehrat: pleh organik, superfosfat, nitrat kaliumi. Për zhurmë, predha vezësh në tokë janë të përshtatshme. Shtretërit mund të fekondohen menjëherë para mbjelljes. Kopjet e veshjes së lartë me problemin e mungesës së ushqyesve në tokë.
Shtë më mirë të mbillni brokoli në tokë të hapur në mot me re ose në mbrëmje kur aktiviteti diellor është në rënie. Modeli i uljes 40x60 cm.
Gropa janë tërhequr mjaft thellë: shumica e rrjedhin gjatë mbjelljes duhet të mbetet nën nivelin e shtratit. Ndërsa plehrat shtojnë miellin e hirit, plehrash dhe dolomitin. Bimët thellohen me rreth 1 cm. Ndërsa rriten, ato shtojnë tokë në vrimat, derisa të jenë plotësisht të lidhur me nivelin e shtratit.
Kujdesi për lakrën e brokolit
Kujdesi për brokolin përfshin barërat e këqija, lotim, ushqyerje, kontrollin e dëmtuesve. Kjo kulturë higrofile rekomandohet të ujitet çdo 2 ditë, dhe në mot të nxehtë, frekuenca e ujitjes duhet të rritet në 2 herë në ditë. Një shtresë e lagësht e tokës me thellësi rreth 15 cm duhet të mirëmbahet vazhdimisht. Preferohet që të ujitet në mbrëmje. Pas çdo ujitje, toka lirohet për të parandaluar prishjen e rrënjëve.
Lakra e brokolit i përgjigjet pozitivisht veshjes së sipërme. Rekomandohen të kryhen edhe nëse toka është e fekonduar mirë. Veshja e parë e lartë nga plehrat e lopës (1:10) ose heqja e shpendëve (1:20) zbatohet pasi të keni rrënjosur bimët në kopsht. E dyta bëhet pas 2 javësh. E treta kryhet me fillimin e formimit të inflorescences. Për të, ju mund të përdorni përbërjen e mëposhtme (bazuar në 10 bimë):
- ujë - 10 l;
- superfosfat - 40 g;
- nitrat amoniumi - 20 g;
- sulfat kaliumi - 10 g.
Pas një prerje të kokës qendrore, kërcelli lateral me inflorescences fillojnë të formohen në bimë, e cila do të jetë një shtesë e rëndësishme për të korrave. Për të stimuluar rritjen e tyre, përdorni zgjidhjen e mëposhtme:
- ujë - 10 l;
- sulfat kaliumi - 30 g;
- superfosfat - 20 g;
- nitrat amoniumi - 10 g.
Një shtesë e mirë për veshjen e lartë është hiri i drurit dhe tinkturë hithre.
Dëmtuesi kryesor i kulturës është pleshti kryqëzor. Mund të shfaqet menjëherë në fushën e mbjelljes së brokolit në tokë të hapur. Bimët e reja mund të mbrohen duke i mbuluar ato me një pëlhurë të hollë jo të endur. Gjatë rritjes së lakrës, brokoli përdor përgatitjen Iskra për të kontrolluar dëmtuesit, por mund të përdoret vetëm para formimit të inflorescences. Masat e mëtejshme zbresin tek bimët spërkatëse me një përzierje të hirit të drurit dhe pluhurit të duhanit ose spërkatjes së këtyre përbërësve me infuzion.
Korrje dhe ruajtje
Kur rritet brokoli, është e nevojshme të sigurohet që ajo të mos mbingarkohet, dhe prerë kokën derisa të shfaqen lule të verdha. Përndryshe, perimet bëhen të papërshtatshme për të ngrënë. Bërthama qendrore ndërpritet kur arrin një gjatësi prej 10 cm.Lulet e lulëzimit hiqen së bashku me rrjedhin. Ashtu si lulelakra, maja e saj është lëng dhe e shijshme. Korrja është më e mira në mëngjes për të parandaluar që bimët të thahen në diell. Varieteteve të hershme të korrura gjatë verës nuk janë të përshtatshme për ruajtje afatgjatë. Mënyra e vetme për t'i shpëtuar ato është ngrirja. Por korrja, e mbledhur në mes të vjeshtës, mund të ruhet në frigorifer ose bodrum në temperaturën zero për rreth 3 muaj.
Pasi të keni prerë kokën, mos nxitoni ta hiqni bimën nga kopshti. Mbi të, ende formohen disa pllaka anësore me koka të vogla. Zhvillimi i tyre do të zgjasë rreth një muaj. Nëse korrja u korr në verë, atëherë shtimi në të është i garantuar. Por formimi i proceseve anësore në vjeshtë është mjaft i mundur, për shkak të aftësisë së brokolit toleron ngricat e vogla. Bimët mbijnë edhe nëse janë të grisura nga toka dhe thjesht shtrihen në shtretër.
