Cmbëlsira të shijshme për dimër me qershi - receta të provuara

Në këtë artikull do të gjeni qershitë më të shijshme për dimër. Receta të provuara për çdo shije me foto dhe video!

Nga qershia, ju mund të gatuani shumë përgatitje të shijshme për dimër: reçel me gropa dhe pa, pije frutash, bllokime, konfuzion. Dhe Manaferrat mund të thahen, gjithashtu do të jenë shumë të shijshëm !!!

Komposto qershi për dimër

përbërësit:

• 1 litër ujë
• 200-300 g sheqer,
• 3 g acid limoni.

Përgatitja:

1. Lani manaferrat tërësisht, të ndara nga kërcellet, vendosni ato mbi shpatulla në kavanoza, derdhni shurupin e sheqerit të zier dhe sterilizoni në ujë të valë.

• 1 kg qershi
• 2 tbsp. l. sheqer,
• 6 g acid limoni.

Përgatitja:

1. Ndani manaferrat nga kërcellet, lani dhe thajini.
2. Pastaj vendosni supet në banka, duke spërkatur me sheqer dhe acid citrik, vendosni për disa orë në një vend të ftohtë.
3. Pas kësaj, mbushni kavanozët me manaferrat dhe sheqerin në majë.
4. Sterilizoni në ujë të valë.

• 1 kg qershi
• 1-2 tbsp. l. sheqer,
• 3 g acid limoni.

Përgatitja:

1. Ndani qershinë nga kërcellet, shpëlajeni, hiqni farat.
2. Manaferrat e përgatitur vendosen në tigan dhe ziejmë mbi nxehtësi të ulët deri në gjysmën e vëllimit.
3. Shtoni sheqerin për shije.
4. Transferoni bllokimin në kavanoza dhe sterilizoni në ujë të valë.

• 1 kg manaferra qershi,
• 1.2 kg sheqer
• 2 gota ujë
• 3 g acid limoni
• sheqer vanilje.

Përgatitja:

1. Rendisni manaferrat, lani dhe hiqni farat.
2. Gatuani shurupin e sheqerit dhe derdhni manaferrat e nxehtë, gatuajini derisa të gatuhen njëherësh.
3. Në fund të gatimit, shtoni acid limoni dhe sheqer vanilje.

1. Zgjidhni manaferrat e mirë. Lani ato tërësisht, thajini dhe vendosni mbi supet në banka.
2. Përgatitni lëng nga manaferrat e tepërta dhe të grimcuar, vendosni acid limoni në të (3 g për 1 litër lëng)
3. Sillni lëngun në një çiban dhe derdhni manaferrat në kavanoza.
4. Sterilizoni pjesën e punës në ujë të valë.

• 1 kg qershi
• 300-400 g sheqer,
• 6 g acid limoni.

Përgatitja:

1. Lani manaferrat e pjekur dhe hiqni farat.
2. Vendosni manaferrat në kavanoza, spërkatni me sheqer dhe kondensojeni me një lugë.
3. Shpërndani acidin citrik në një sasi të vogël të ujit të zier dhe shtoni në kavanoza të manave.
4. Sterilizoni në ujë të valë.

1. Lani manaferrat e pjekur plotësisht, dhe hiqni farat.
2. Nga manaferrat e thërrmuara, nxirrni lëngun, filtrojeni, derdhni në një tas smalti dhe ngrohni në 70 ° C.
3. Shtoni sheqerin dhe acidin citrik për shije.
4. Derdhni lëng të nxehtë në kavanoza ose shishe dhe pasterizoni.

 

• 1 litër lëng qershie
• 800 g sheqer
• 3 g acid limoni.

Përgatitja:

1. Shpëlani manaferrat dhe hiqni farat, nxirrni lëngun, filtrojeni, derdhni në një tigan të emaluar, ngrohni, shpërndani sheqerin dhe acidin citrik në të.
2. Sillni lëngun në një çiban, hiqni shkumën dhe derdhni lëngun në kavanoza ose shishe të përgatitura.
3. Bllokoj lart.
4. Ktheni kanaçet me kokë poshtë, vendosni shishet të ftohen plotësisht.
5. Përdorni për përgatitjen e pijeve, kompostove, pelte, pelte.

• 1 kg qershi të bardhë
• 1 kg sheqer
• 3-4 g acid limoni
• sheqer vanilje.

Përgatitja:

1. Lani, copëtoni ose ulni qershinë e ëmbël në ujë të nxehtë për 2-3 minuta.
2. Derdhni manaferrat me shurupin e sheqerit të nxehtë dhe gatuajeni në tre doza të ndara, duke qëndruar për 4-5 orë çdo herë.
3. Pas çdo vlimi, vlim për 5 minuta, gatuajeni për herë të fundit deri në tender.
4. Për të parandaluar sheqerin, shtoni acid limoni në fund të gatimit dhe për të përmirësuar shijen e sheqerit të vaniljes.

Bllokim i qershisë për dimër

përbërësit:

• 1 kg qershi
• 500 g sheqer, 3-4 g acid limoni.

Përgatitja:

1. Lani manaferrat dhe hiqni farat.
2. Shtoni 2-3 tbsp. l. ujë dhe ziejmë masën mbi nxehtësi të ulët në gjysmën e vëllimit.
3. Shtoni sheqerin dhe gatuajeni deri sa të ftohet.
4. Para gatimit, shtoni acid limoni.

1. Për përgatitjen e frutave të thata nga qershitë, frutat e varieteteve të pangjyrosura me tul të dendur dhe kockë të shkëputur janë më të përshtatshme.
2. Frutat fshihen për 5 minuta në ujë të nxehtë në një temperaturë prej 90-95 ° C, pas së cilës menjëherë ftohen në ujë të ftohtë dhe vendosen në një shtresë të vetme në një sitë.
3. Ata fillojnë të thahen në një temperaturë prej 60-65 ° C, dhe kur frutat thahen, temperatura rritet në 80-85 ° C.

Qershi të ëmbël

1. Lani manaferrat dhe hiqni farat.
2. Përgatitni shurupin nga 1 litër ujë, 800 g sheqer dhe 10 g acid limoni.
3. Vendosni qershitë e ëmbla në shurupin e zier në pjesë dhe ziejini për 8-10 minuta.
4. Mbi një kullesë, ndani manaferrat nga shurupi, thajini dhe shtrihuni në sitë në një shtresë. Thatë në 35-45 ° C.
5. Frutat e thata paketohen fort në kavanoza dhe tape.

Shpresojmë që këto qershi për dimër të jenë në shijen tuaj!

Bon appetit !!!