Chokeberry është e dobishme dhe ushqyese e freskët, në kavanoza të konservuar dhe, madje, lëngu prej tij nuk është më pak shërues. Për të bërë lëng nga aronia për dimër, duhet të keni një lëng frutash ose një lëng frutash. Nëse nuk ka pajisje të tilla kuzhine, atëherë metodat e vjetra të marrjes së lëngut vijnë në ndihmë, domethënë, një sitë ose kullë e veçantë. Recetat antike të të parëve tanë janë ende të njohura, por me kalimin e viteve ato janë përmirësuar dhe fituar risi shtesë. Për shembull, duke përdorur të njëjtin shtrydhës frutash.
Dhurata e konsideruar e natyrës mund të ruhet jo vetëm në performancën e pastër, por gjithashtu të shtoni fruta të tjera. Përfaqësuesit e një femre të bukur shpesh shtrojnë pyetjen: "Si të bëjmë lëng nga aronia?" Procesi i gatimit dhe konservimit nuk është aq i frikshëm sa mund ta imagjinoni. Gjëja kryesore është të ndiqni saktë të gjitha hapat e paraqitur, të mos devijoni nga zbatimi i tyre.
Pse duhet të hahet aronia?
Manaferrat tërheqëse të chokeberry janë të shëndetshme dhe të shijshme. Mund të përdoret si i shëndetshëm, ashtu edhe i sëmurë. Healingshtë shëruese jo vetëm në formë të freskët, por edhe në konservë. Shpesh është e mbyllur plotësisht me manaferrat e tjerë, të konservuar vetëm si një komposto, të përpunuara në lëng. Rrotullimi i lëngut nga chokeberry për dimër nuk kërkon shumë kohë dhe rezultati është i shkëlqyeshëm. Përdorimi i përditshëm i një pije të tillë ka një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular, dhe gjithashtu shërben si një profilaktik në rast të aterosklerozës ose hipertensionit. Përveç kësaj, substancat e dobishme në manaferrat rritin imunitetin, gjallërojnë dhe ndihmojnë në luftimin e ftohjes. Edhe mjekët përshkruajnë chokeberry të zezë për diabetin dhe alergjitë e ndryshme. Prona më e dobishme e hirit malor është aftësia e saj për të larguar metalet e rënda nga trupi, i cili rekomandohet për njerëzit që jetojnë në zona të ndotura. Vitamina P, anthocyanites dhe acidet organike në fetusin në fjalë jo vetëm që kanë një efekt të dobishëm në organet e njeriut, por gjithashtu ndihmojnë për të luftuar mbipeshën.
Jo të gjithë njerëzit pëlqejnë të hanë manaferrat e vegjël, dhe vitaminat prej tyre duhet të merren. Në këtë rast, ju mund të bëni lëng dhe ta pini të dy të përgatitur dhe të konservuar për dimër. Për të marrë lëng nga chokeberry të zezë në shtëpi, do të ketë më shumë se një recetë për gatim. Këtu mund të përdorni një tenxhere me lëng dhe një lëng frutash. Shija nuk do të jetë veçanërisht e ndryshme, vetëm hapat dhe koha e kaluar për të marrë lëng janë të ndryshme.
Blackfruit nuk duhet të abuzohet në rast të përkeqësimit të ulçerës peptike, gastritit dhe presionit të ulët.
Lëngu i manaferrës ruan recetat
Siç u përmend më herët, ju mund të merrni lëng në dy mënyra: përmes një shtrydhëse frutash e perimesh dhe duke përdorur një tenxhere me lëng. Për të përgatitur një pije të tillë, duhet të përgatisni pajisje shtesë të kuzhinës: një sitë metalike, një tas, një tigan të emaluar, një tenxhere me lëng ose një shtrydhëse frutash.
Lëng Aronia përmes një shtrydhëse frutash e perimesh
Përshkrimi hap pas hapi me foto:
- Rrathët hiqen gjithmonë nga rrushi i larë. Ata mund të japin një aromë të pakëndshme në të ardhmen.
- Vendoseni në një lëng dhe shtoni lëng.
- Derdhni 100 gr sheqer në 1 litër lëng të shtrydhur.
- Derdhni në kavanoza të sterilizuara të përgatitura dhe sterilizoni në një tigan për rreth 20 minuta.
- Në përfundim të këtij procesi, tape kanaçe me kapak dhe mbështillni ato me një leckë të ngrohtë deri ditën tjetër.
- Lëngu i vitaminës Aronia është gati.
Mos nxitoni të hidhni vaktin e mbetur; është e përsosur për të bërë bllokime të hirit malor, në të cilin mund të shtoni fruta të tjerë, për shembull, një mollë.
Lëng chokeberry nëse nuk ka shtrydhëse frutash
Përshkrimi hap pas hapi me foto:
- Një recetë e mrekullueshme në të cilën përbërësi kryesor është aronia. Lëngu i korrjes për dimër do të merret duke përdorur një sitë. Shpëlajni grupimet e hirit të malit nën ujë të rrjedhshëm, hiqni zarzavatet dhe degëzat në mënyrë që 1 kg manaferrat të merren në formën e tij të pastër.
- Shtrydhni lëngun me një shtrydhje prej druri përmes një sitë metalike ose kullese. Shtë e nevojshme të aplikoni shumë forca, nganjëherë rezulton se jo të gjithë lëngu është shtrydhur. Për një rast të tillë, torta e mbetur duhet të derdhet me një gotë ujë të ngrohtë për një orë, pastaj të fërkohet përsëri në një sitë.
- Ziejeni përzierjen e arrave që rezulton në një tigan, derdhni në kavanoza qelqi dhe filloni procedurën e sterilizimit. Me një moment ujë të valë në një tigan, kavanozët duhet të mbahen atje për 10-15 minuta.
- Hiqni enët me lëng dhe menjëherë rrokullisni kapakët e kallajit. Mbështjell, nuk ka nevojë të kthehet.
- Keni një lëng të këndshëm!
Nëse është e vështirë të pini lëng me duart tuaja, manaferrat e ravenit mund të mbushen me sheqer për disa orë. Si rezultat, frutat do të jenë më të zbutura dhe të lakmueshëm për aktivitetin fizik, përveç kësaj, vetë lëngu do të fillojë të qëndrojë jashtë, duke qenë në sheqer.
Ju gjithashtu mund të përdorni një mikrovalë për të marrë shpejt lëng. Lëngu i kokrrave të kokrrës vetë do të fillojë të dalë jashtë kur ekspozohet në një temperaturë të ngritur prej 70 gradë.
Lëng Aronia në një tenxhere me lëng
Manaferrat e zhurmës pastrohen nga degëzat dhe lahen.
Vendosni manaferrat prapa-mbrapa në majën e lëngut me lëng - shtrydhës. Dizajni është instaluar në rezervuar për mbledhjen e lëngut. Tjetra vendoseni në zjarr dhe prisni që lagështia të shfaqet në tenxhere. Sapo shfaqen shenjat e para të kondensimit, zjarri duhet të zvogëlohet. Sheqeri mund të shtohet sipas dëshirës.
Pasi të ketë kaluar koha e caktuar e gatimit (kjo është afërsisht 1 orë), është e nevojshme të hapni kapësin e rubinetit dhe të filloni të kulloni lëngun në një tas. Shija e lëngut të kulluar duhet të jetë sa më e natyrshme, kjo është një shenjë e përgatitjes së duhur.
Derdhni lëngun që rezulton në kavanoza dhe shtrëngoni kapakët. Nuk është e nevojshme ta mbështillni, në mënyrë të barabartë, si dhe ta ktheni atë.
Bon appetit për të gjithë!
Lëngu i Aronia për dimër është një përgatitje e pazakontë dhe e shijshme. Pas një gote të tillë nektari që jep jetë, menjëherë ndjehet një forcë forcuese dhe vitaliteti. Prandaj, rekomandohet fuqimisht që të gjithë të bëjnë një bosh nga kjo kokrra të mrekullueshme të tufës aronia.
