Pancakes me qepë pranverore

Pancakes me qepë - petullat e shijshme me kefir dhe qepë jeshile. Shtë e vështirë të dalësh me diçka më të thjeshtë se pancakes me qepë jeshile. Ata janë përgatitur në vetëm gjysmë ore, mbetet vetëm të rrokulliset një kashtë dhe të shërbejmë. Brenda tubit, mund të vendosni çdo mbushje - sallam, salcë ose zarzavate: fantazoni për të marrë shije të ndryshme dhe kënaqur të dashurit me ushqim të thjeshtë të bërë në shtëpi.

Koha e gatimit: 30 minuta
Shërbime: 2

Përbërësit për pancakes me qepë pranverore:

200 ml kefir ose kos;
një vezë;
80 g qepë jeshile;
150 g miell gruri;
50 g tërshërë;
5 g sode;
30 ml vaj ulliri;
20 g gjalpë;
100 g salcë kosi;
një tufë kopër;
kripë, vaj gatimi për tiganisje.

Metoda për të bërë pancakes me qepë jeshile

Derdhni kefir ose kos në një tas të thellë, madje edhe produktet e qumështit shumë të peroksidit janë të përshtatshme. Nëse keni salcë kosi pak të thartë, atëherë është gjithashtu e përshtatshme për këtë recetë, me të do të merrni pancakes shumë të mrekullueshme.

Hidh kefir në një tas

Shtoni rreth një lugë çaji kripë të trashë dhe një vezë të papërpunuar, përzieni në mënyrë që veza dhe kefiri të kombinohen, dhe kripa shpërndahet.

Shtoni kripë dhe vezë. përzierje

Prisni imët qepën e gjelbër, sasia e saj mund të jetë çdo, por zakonisht më shumë, më e shijshme.

Shtoni qepë të gjelbërta të copëtuara

Hidh miell gruri dhe sode për të bërë petullat të ajrosura, është më mirë të hedhësh miellin përmes një sitë të imët, kjo do ta lehtësojë atë.

Shtoni miellin e grirë dhe sode

Shtoni tërshërën, derdhni vajin e ullirit. Ziejeni brumin, nuk keni nevojë ta përzieni intensivisht, thjesht përzieni që të mos mbesin gunga miell.

Shtoni vajin e tërshërës dhe vajin vegjetal. përzierje

Menjëherë piqni petullat me qepë jeshile. Ne ngrohim një tigan prej gize, e lyejmë me vaj perimesh për tiganisje. Për një tigan, mjaftojnë 2-3 lugë të plota brumë.

Piqni petullat me qepë jeshile

Ne pjekim pancakes për 3 minuta nga secila anë derisa kafe të artë, vendosim në një pirg, yndyrat me gjalpë.

Gatim salcë kosi me salcë kosi

Për petullat me qepë jeshile, bëni një salcë - copëtoni imët një tufë kopër, vendosni këtë zarzavate në një llaç, shtoni kripë për shije, dhe bluajeni derisa të shfaqet lëngu i gjelbër. Përziej koprën e copëtuar dhe salcën e thartë.

Pancakes me qepë jeshile dhe salcë kosi

Derdhni salcë kopër në mes të një pancake me qepë jeshile, vendosni disa pendë qepë, rrokullisni dhe copëtojini me keksa bambuje. Shërbyer menjëherë në tryezë.

Pancakes me qepë jeshile janë gati. Bon appetit!