Ulliri është një pemë e përhershme me gjatësi rreth shtatë metra, e quajtur ndryshe ulliri. Kur bagazhi i bimës arrin një lartësi prej një metër e gjysmë, ai ndahet në degë të shtrembëruara mjaft të trasha, të cilat përfundimisht formojnë fidane të panumërta. Lehja e ullinjve të rinj ka ngjyrë gri të çelët, dhe ajo e të rriturve është gri e errët me njolla. Pjesa me gjethe është e gjerë, e dendur.
Gjethet e ullinjve janë me ngjyra specifike: pjesa e sipërme e tyre karakterizohet nga një ngjyrë jeshile e errët, dhe pjesa e poshtme është gri. Pllaka e fletës është e ngushtë, e dendur, prej lëkure. Forma është një ovale ose heshtak. Skajet e secilës gjethe janë ngritur pak, duke zvogëluar kështu sipërfaqen e sipërfaqes të ngrohur nga rrezet e diellit, dhe duke rritur tolerancën e bimëve ndaj thatësirave të zgjatura. Një herë në vit ose dy gjethe të gjelbërta ndryshojnë. Në bazën e pllakës së gjetheve është një veshkë, e cila është në gjendje të jetë në gjendje gjumi për një kohë të gjatë. Por në rast se ndodh krasitja e fidaneve ose dëmtimi i tepërt i gjetheve, ajo menjëherë zgjohet dhe shkon në fazën e rritjes aktive.
Periudha e lulëzimit të ullirit bie në periudhën nga mesi i pranverës (prill) deri në fillim të verës (qershor). Lulet janë të bardha, me madhësi të vogla, të mbledhura në inflorescences racemose, biseksuale. Shtë gjithashtu e mundur prania e luleve mashkullore me stamens. Më e favorshme për rritjen e rendimentit të pemëve është prania e ullinjve ngjitur, të cilat mund të prodhojnë pjalmim kryq.
Frutat e ullirit janë të zgjatura, në formë ovale me një gur të madh dhe mishi me lëng mesatar. Ngjyra është e purpurt e errët, pothuajse e zezë, dhe masa është afërsisht 14 gram. Frutat arrijnë pjekurinë nga tetori deri në dhjetor.
Ku rritet bima e ullirit?
Pema e ullirit është e zakonshme në një vend ku dimrat janë mjaft të ngrohtë dhe verat janë të thata dhe të nxehta (klima subtropikale, në juglindje të Mesdheut). Bima është në gjendje të tolerojë ngricat normalisht afatshkurtra brenda dhjetë gradë. Nuk ka formë të egër të kësaj bime. Kultura rritet në Amerikën e Jugut, Meksikë, Transk Kaukazi, Azinë Qendrore, Krime, Australi.
Kushtet e mira për kultivimin e ullinjve konsiderohen tokë të lirshme me aciditet të ulët dhe të kulluar sa duhet, si dhe rrezet e diellit të ndritshme. Pema e ullirit nuk ndjen shumë nevojë për lotim të bollshëm dhe lagështi të lartë, por rënia e gjetheve do të jetë një reagim mbrojtës ndaj thatësirës së rëndë. Nëse, pak para fillimit të lulëzimit (një muaj e gjysmë), bima do të ketë nevojë për lagështi dhe gjurmë elemente, atëherë rendimenti do të ulet për shkak të numrit të vogël të sythave të formuar. Por për të korrigjuar situatën me të korrat do të ndihmojë pjalmimi kryq.
Shtrirja e ullirit
Alokoni rreth 60 lloje të ullirit në botanikë. Por vetëm frutat e ullirit evropian japin rreth 30 kilogram të korrave në sezon dhe kanë një rëndësi ekonomike.
Frutat e ullirit vlerësohen shumë si një produkt ushqimor. Ato përdoren për të përgatitur vaj, i cili përmban një numër shumë të madh të vitaminave dhe mineraleve, të cilat janë jetike për trupin e njeriut. Ky vaj është përdorur gjerësisht në gatim, ilaç dhe kozmetologji. Ndër vendet që prodhojnë dhe tregtojnë në mënyrë aktive vajin e ullirit, Greqia, Franca, Spanja, Italia dhe Tunizia janë dëshmuar në treg.
Frutat e paprishura kanë një ngjyrë të gjelbër, ato përdoren në opsione të ndryshme të konservimit. Të pjekurit pikturohen të zeza dhe plotësojnë shumëllojshmërinë e pjatave.
Druri i verdhë-jeshil i ullirit është mjaft i fortë dhe i rëndë. Përdoret në prodhimin e mobiljeve për shkak të faktit se ajo lehtë i nënshtrohet llojeve të ndryshme të përpunimit.
Të gjithë përbërësit e ullirit përdoren në mjekësinë alternative si lëndë e parë për zierje medicinale dhe tretësira. Lulet dhe gjethet e kësaj bime janë mbledhur, dhe më pas ato duhet të thahen në diell ose në një dhomë të ajrosur mirë. Frutat janë korrur ndërsa piqen, më shpesh në vjeshtë.
Një pemë ulliri mund të jetë një bimë e shkëlqyer zbukuruese, duke dekoruar një shtëpi ose kopsht me praninë e saj. Një sistem rrënjësor i fuqishëm përdoret për të mbrojtur tokën nga rrëshqitjet e tokës dhe erozioni, duke mbjellë ullinj në zonat e kërkuara.
Në Egjiptin e lashtë, pemët e ullirit u rritën rreth gjashtë mijë vjet më parë, ajo konsiderohej një bimë e shenjtë, e cila u dërgua nga perënditë. Kurora me vreshta ulliri zbukuruan kokat e kampionëve olimpikë.
Gjithashtu, dega e ullirit është një simbol i armëpushimit dhe paqes. Islami adhuron ullirin si një pemë e jetës.
Kohëzgjatja mesatare e rritjes së ullirit është rreth pesëqind vjet. Gjatësia më e gjatë e jetës e kësaj peme është dy mijë e gjysëm vjet. Sot në Mal të Zi, një pemë rritet dy mijë vjet e vjetër.
