Hudhra në vaj për dimër ruan cilësitë dhe shijen e saj për një kohë të gjatë. Kjo recetë është veçanërisht e përshtatshme për ata që kanë korrur një kulturë të madhe në kopshtin e tyre. Përveç faktit se në këtë formë karafilët e hudhrës ruhen për një kohë të gjatë, ju prapë merrni vaj aromatik që mund të përdoret në prodhimin e sallatave, patateve të skuqura ose salcave.
