Sushi Temaki me avokado dhe trofta

Sushi Temaki me avokado dhe trofta - një Sushi e madhe në formë kon, në të cilën gjethet e nori është e vendosur në pjesën e jashtme, dhe të gjithë përbërësit rrinë nga fundi i gjerë. Në Japoni, kjo specie quhet temakizushi, e ngrënë me dorë; në latitudat tona, emri temaki (temaki) është më i zakonshëm. Zakonisht temakizushi i gjatë 10 centimetra. Ata janë të përshtatshëm, pasi mund të hani menjëherë, një lloj ushqimi të shpejtë japonez.

Ju së pari keni pyetur veten se si të bëni sushi në shtëpi? Atëherë receta është vetëm për ju, sepse për të gatuar këtë shumëllojshmëri nuk keni nevojë për një qilim makis, dhe madje një fëmijë do të jetë në gjendje të rrokulliset një qese me alga deti. Ata që nuk kanë zotëruar ende aftësitë e të ngrënit të Sushi duke përdorur chopsticks gjithashtu do të pëlqejnë Sushi temaki me avokado dhe trofta.

Koha e gatimit: 45 minuta
Racionet për Paketim: 4

Përbërësit për të bërë Sushi temaki me avokado dhe trofta:

220 g oriz të rrumbullakët për Sushi;
15 ml uthull oriz;
10 g sheqer të grirë;
5 g kripë deti;
2 fletë nori;
1 avokado;
150 g trofta të kripura;
8 pendë me qepë jeshile;
20 g salcë Wasabi;
limon - 1 2 copë.

Metoda për të bërë Sushi temaki me avokado dhe trofta

Orizi për Sushi quhet sumies, nuk është ndonjë lloj i veçantë orizi, por oriz i bardhë i grirë imët i përzier me marinadë.

Së pari ju duhet ta gatuani siç duhet. Ne shpëlajmë drithërat me ujë të ftohtë disa herë, derisa uji të jetë plotësisht transparent. Ne mbështjellim në një sitë, e lëmë të thahet në ujë. E vendosim orizin e larë në një tigan me një fund të trashë, derdhim 200 ml ujë të ftohtë.

Pasi të vlojë, zvogëloni nxehtësinë, gatuajeni, duke mbyllur fort kapakun për rreth 10 minuta, pastaj lini të ziejë në avull edhe 15 minuta të tjera.

Vlim oriz special për Sushi

Ne përgatisim marinadën nga uji, uthulla e orizit, sheqeri i grirë dhe kripa e detit. Derdhni 3-4 lugë ujë të ftohtë të zier në një tas, shtoni sheqer të grirë dhe kripë deti, përzieni, provoni, është e rëndësishme që ju të pëlqeni shijen!

Gatim marinadë orizi

Kur orizi të jetë ftohur në temperaturën e dhomës, përzieni atë me marinadë dhe mund të filloni të gatuani temaki.

Përzieni orizin e ftohur me marinadën

Ne e prerë avokadon në gjysmë, zhvishemi, heqim kockën.

Pastrimi i Avokados

Pritini mishin e avokados në shirita të hollë, spërkatni me lëng limoni në mënyrë që mishi të mos oksidohet në ajër.

Pritini avokadon në shirita të hollë

Fletët e nori janë prerë në gjysmë përgjatë anës së gjatë. Dy fletë nori janë të mjaftueshme për të përgatitur katër servings.

Pritini fletët nori

Në një gjysmë fletë algash, vendosni një lugë gjelle me një rrëshqitje orizi, me gishtat e zhytur në ujë, rrafshojeni në mënyrë që gjysma e fletës së nori të mbushet. Sidomos nuk mund të provoni, pasi forma e konit mund të jetë e ndryshme.