Kek Gingerbread Cupcake me rrush të thatë dhe karrota

Tortë xhenxhefili me rrush të thatë dhe karrota - një tortë e shijshme dhe e harlisur, "deri në majë" e mbushur me bllokim të karameleve të ëmbëlsuar dhe rrush të thatë, sepse mbushja kryesore e pite, tortë ose tortë!

Bllokimi i karotës është i lehtë për tu bërë në shtëpi, zgjat jo më shumë se 2 orë. Gjithashtu, një ditë më parë, ju duhet të njomni rrush të thatë, mundësisht në konjak, dhe rezervoni në xhenxhefil të freskët. Pjesa tjetër e përbërësve për pjekje shtëpiake, mendoj se gjithmonë do të gjenden në dollapin e kuzhinës ose në frigoriferin e një amvise të mirë.

Lexoni recetën tonë të hollësishme se si ta bëni bllokimin e karotës me xhenxhefil dhe limon

Për gatim, ju mund të përdorni një myk të çdo madhësie - të rrumbullakët, me një unazë në forma të mesme, drejtkëndore ose të vogla të porcionuara për muffins silikoni. Në varësi të madhësisë, koha e gatimit duhet të rregullohet.

Koha e gatimit: 50 minuta
Racionet për Paketim: 8

Përbërësit për të bërë tortë xhenxhefili me rrush të thatë dhe karrota:

300 g bllokim karrote;
150 g rrush të thatë;
250 g miell gruri, s;
7 g pluhur pjekje;
200 ml kefir;
80 g sheqer të grirë;
40 ml vaj vegjetal;
35 g xhenxhefil të freskët.

Metoda e përgatitjes së tortës së xhenxhefilit me rrush të thatë dhe karrota.

Vendosim bllokimin e karotës në një sitë në mënyrë që shurupi të thahet nga copa karrota. E lëmë shurupin, është e dobishme për impregnimin e pjekjes së gatshme përpara se ta servirni.

Filteroni përmes një bllokimi të karotës së sitë

Në një tas të thellë, fërkoni sheqerin e bardhë dhe vezët e pulës së papërpunuar. Rrahja e vezëve nuk është e nevojshme, thjesht bluajeni derisa sheqeri të shpërndahet në to.

Bluajini sheqerin dhe vezët

Shtoni kefir yndyror ose kos të bërë në shtëpi në përzierjen e sheqerit dhe vezëve. Unë përgatis posaçërisht kos shtëpi nga qumështi me përmbajtje yndyre 6% dhe salcë kosi për receta të tilla - vendosa një lugë gjelle krem kosi në qumësht të ngrohtë dhe e lë gjatë natës në temperaturën e dhomës.

Shtoni kefir ose kos

Ne përziejmë miellin e grurit premium me pluhurin për pjekje, shoshojmë dhe shtojmë në përbërësit e lëngshëm. Përziejini butësisht përbërësit e thatë dhe të lëngshëm në mënyrë që të mos mbeten gunga në brumë.

Shosh miellin me pluhur pjekje

Shtoni vajin e perimeve të rafinuar pa erë në tas; gjalpi i shkrirë mund të përdoret në vend të vajit vegjetal.

Shtoni perime ose gjalpë të shkrirë

Vendosni karotën e ëmbëlsuar nga bllokimi dhe rrushin e njomur në një tas. Ju mund të "njollosni" karotat dhe rrushin në miell, në mënyrë që ato të shpërndahen në mënyrë të barabartë mbi pjekje dhe të mos vendosen në fund.

Shtoni karotën nga bllokimi dhe rrushin e njomur në brumë.

Ziejmë rrënjën e freskët të xhenxhefilit, pastaj e fërkojmë në brumë (përdorim graterin më të vogël), përzieni.

Shtoni xhenxhefil të grirë.

Mbuloni enën për pjekje (në këtë recetë një formë drejtkëndëshe 11x11x22 centimetra) me pergamenë për pjekje. Grease pergamenë me vaj perimesh, përhap brumin në një shtresë të barabartë.

Vendoseni brumin në një enë pjekje

Ne e ngrohim furrën në 200 gradë celcius. Formën e vendosim në raftin e mesëm në qendër të furrës. Piqeni për 35 minuta. Ne kontrollojmë gatishmërinë me një shkop prej druri - nëse brumi nuk ngjitet në të, mund të marrësh formën nga furra.

Piqni një tortë xhenxhefili me rrush të thatë dhe bllokues të karotës në furrë në 200 ° C për 35 minuta

Hiqni me kujdes pergamenë, ftohni tortën e xhenxhefilit në një raft teli, spërkatni me sheqer pluhur. Pritini në feta të trasha, para se të shërbeni, derdhni shurupin nga bllokimi i karotës.

Kek Gingerbread Cupcake me rrush të thatë dhe karrota

Mund ta bëni tortën e xhenxhefilit me lagështi: kur të ftohet, vendoseni në një pjatë, përzieni shurupin me konjak, shtoni një lugë gjelle ujë të zier dhe derdhni mirë.

Torta me xhenxhefil me rrush të thatë dhe karrota është gati. Bon appetit!